有機ミニ冬瓜（とうがん）

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店舗名:有機家
ジャンルID:201010
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[商品名称]

有機ミニ冬瓜（とうがん） 1個（約1〜1.2kg） 有機JAS（無農薬・無添加）長崎県産とうがん

[キャッチコピー]
有機ミニ冬瓜（とうがん）

[商品説明]
◎生産者：うんぜん農園（長崎県）有機JAS 農薬0回・化肥0回スープや煮物にしてお使いください。1個1kg〜1.2kgくらいです。冬瓜（とうがん）の皮とワタと種は取り除き捨ててしまいますが、皮は千切りにしてきんぴらにしたり、ワタと種は味噌汁に入れたりと、実は食べることができます。果実は大根よりやわらかく、味が滲みやすくさまざまな料理として楽しむことができます。冬瓜の味というのは淡泊なので出汁や一緒に合わせる食材のうま味を滲み込ませる煮物やスープが代表的な調理法です。ダイエット食材です。 ◎「ボリュームアップ・さっぱりでボリューム」冬瓜の肉巻き ◎材料（2人分） 豚バラ薄切り肉：300g 冬瓜：1／4個 ※しょうが（すりおろす）：1片 ※みりん：大さじ1 ※赤味噌：大さじ1 ※しょうゆ：大さじ1／2 ※酒：大さじ1／2 ※砂糖：大さじ1／2 塩こしょう：少々 ◎作り方 1．冬瓜は皮をむき、一口大に切り、 　　豚バラを巻き付け、塩こしょうをふる。 2．熱したフライパンにサラダ油をひき1を入れ、 　　蓋をして全面蒸し焼きにする。 3．楊枝で刺して柔らかくなっていたら、混ぜ合わせた※を入れ、 　　強火にしてイッキに絡めて出来上がり。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。

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