国産有機小麦100％ 薄力 有機 JAS オーガニック 手打ちうどん

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店舗名:にっぽん津々浦々
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[商品名称]

金沢大地 国産有機小麦粉 薄力粉 500g 有機JAS

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国産有機小麦100％ 薄力 有機 JAS オーガニック 手打ちうどん

[商品説明]
　 国産有機小麦100％ 薄力 ケーキ・天ぷら・お好み焼き・うどん・料理用　有機JASマーク 500g入 日本海を望む金沢河北潟の大地で、大豆・小麦・大麦・米・野菜などを栽培する農家の井村さんは、自ら育てた有機栽培の農作物を原材料に、豆腐・味噌・醤油・小麦粉・麦茶などの農産加工を進めています。 「ポストハーベストの心配が無い安全な国産有機小麦粉を、食卓に届けたい」井村さんの願いが実現しました。 国産小麦独特の風味豊かな「国産有機小麦粉」は、ケーキ、天ぷら、手打うどん等に最適です。 チャック付き 井村さんの農作業暦 3月◆お米の種まき 北陸の厳しい冬も終わり、冬眠から覚めた井村さんは、一年の豊作を願って、お米の種を播きます。 4月◆田植え 雨の日も風の日もゴールデンウィークも、毎日まいにち田植えです。初夏まで1ヶ月続きます。 6月◆麦刈り 麦秋の季節、黄金色の麦畑を大型コンバインで収穫です。有機大麦は麦茶に、小麦は小麦粉や醤油などに加工します。 7月◆大豆の種まき まだ麦わらが残る麦畑に、今後は大豆の種まきです。収穫後は、きな粉や納豆などに加工します。 9月◆稲刈り 加賀百万石の米所、春に植えたお米を収穫します。お盆があけてから、彼岸花が咲く頃まで続きます。 10月◆大豆収穫 村祭りの太鼓が響いたら、大豆の収穫です。キジやミミズクたちに見守られて、初雪の頃まで続きます。 11月◆麦まき 今度は大豆畑が、麦畑に変わります。野性の鴨達が、麦の若芽を食べに大群でやってきます。「鴨さん、全部食べないでね」 12月◆土づくり 有機栽培の基本は「土づくり」。生物多様性を大切にしています。微生物やミミズや虫たち、全員集合！ 1・2月◆味噌の寒仕込み 有機米と有機大豆で、昔ながらの米糀味噌を仕込みます。 大地の恵みに感謝して、また新しい一年が始まります。 ■名称 有機小麦粉 ■種類名 薄力粉 ■主な用途 てんぷら、菓子など ■原材料名 有機小麦（石川県産） ■内容量 500g ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：367kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：1.5g、炭水化物：75.8g、食塩相当量：0g ■ご注意 ・油で揚げるお菓子などを作るときは、生地（きじ）が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので、必ず次の手順を行ってください。 ・ドーナッツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。 ・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し表面をあらくしてください。 ■保存方法 ・吸湿・虫害を防ぐため、開封後は密封し、冷蔵庫での保存をおすすめします。お早めにお使いください。 ・開封後は湿らないようにチャックを閉じてください。 ■販売者 株式会社金沢大地 ■製造所 東日本産業株式会社 ■関連キーワード 農産工房 Organic wheat flour 国産有機小麦100％ 500g入 国産小麦 国産小麦粉 有機栽培 有機JASマーク 有機JAS認証 オーガニック 有機栽培農家 井村辰二郎 ケーキ 天ぷら お好み焼き うどん 最適 手作り 自家製 料理用 チャック付 この商品のお買い得なセットはこちらから 金沢大地のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら金沢大地 国産有機小麦粉　強力粉ゆきちから50896円キングソース 減塩 トマトケチャップ 300m711円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円再入荷しました2026/2/12山高味噌 秘蔵みそ 300g512円～2026/2/12コカレロ デ アルトゥーラ 700ml × 210,980円2026/2/12飛騨山椒 山椒粉 詰め替えパック 8g × 32,744円

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