Delfino デルフィーノ 魚醤 オンダ イタリア 発酵調味料 ぎょし

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店舗名:にっぽん津々浦々
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【ブラックフライデー限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Dorica) 100ml × 2本 マイスタヴェルク

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[商品説明]
　 ティレニア海の旨味をとじ込めた 無添加の魚醤 料理王国100選2019認定商品！ ※画像はイメージです 世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸。「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、この海岸に面した漁師町チェターラで育まれた伝統的調味料です。コラトゥーラとは、カタクチイワシを塩に漬けて発酵させた天然の発酵旨味調味料（魚醤）のことです。 Delfino社のコラトゥーラは、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシを全て手作業によって作られています。じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わり、食欲をそそる美しい琥珀色と濃厚な魚醤そのものの風味が味わえます。化学調味料や保存料を一切使用していない無添加の調味料です。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。（料理王国2019年1月号にて発表されました） ギフトにも最適です ひとつの樽から200本しか抽出できないため、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。 魚介類との相性が抜群 コラトゥーラは魚介類との相性が抜群で、チェターラではコラトゥーラを和えたシーフードパスタが定番です。また塩とオリーブオイルの代用品として、サラダ、ゆで野菜、スープなど様々な料理にお使いいただけます。イタリアの人々に愛されている伝統的な調味料をぜひお試しください。 ■名称 魚醤油 ■原材料名 イワシ、塩 ■内容量 120g（100ml）× 2本 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 　 　　■栄養成分表示 （100gあたり） 　　エネルギー：61kcal、たんぱく質：13.6g、脂質：0g、炭水化物：1.6g、食塩相当量：21.1g 　 ■保存方法 高温多湿及び 直射日光を避け、常温で保存 ■原産国名 イタリア ■輸入者 株式会社マイスタヴェルク・ホールディングス ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの魚醤はこちらから ▶ デルフィノのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらアルジアリ社 エクストラバージン・オリーブオイ12,650円正金醤油 二段仕込み 匠 瓶 900ml1,874円カタギ食品 有機いりごま白 70g 有機JAS297円再入荷しました2025/11/20クアンプルン フライドオニオン 90g × 31,326円2025/11/20キューネ ハニーマスタードドレッシング 251,785円2025/11/20キューネ ハニーマスタードドレッシング 253,548円本品の蓋は黒色となっている場合がございます。中身や内容量に変更はございません。予めご了承くださいませ。

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