【クール便】牛肉とオイスターソースの、コクが人気のメニュー。ボリューム満

商品価格:2138円
レビュー件数:3
レビュー平均:3.67
店舗名:東天紅　楽天市場店
ジャンルID:201048
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[商品名称]

牛肉と青菜のコク旨あんかけ焼きそば（麺あん各1）｜コク旨 あんかけ焼きそば 焼きそば 高級中華 東天紅 簡単 調理 湯せん 湯煎 本格中華 豪華 贅沢 食卓 主食 ランチ 昼食 パーティー 老抽王 たまり醤油 冷凍 惣菜 オイスターソース 牛肉焼きそば ミールキット

[キャッチコピー]
【クール便】牛肉とオイスターソースの、コクが人気のメニュー。ボリューム満点の1食600g！

[商品説明]
【お召し上がり方】 冷蔵庫で一晩、常温の場合は40～60分目安で解凍。 大きめの鍋にお湯を入れて加熱し沸騰したらお料理を袋のまま入れて弱火で10～15分（凍ったままの場合は15～20分）湯せん。 袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。 ※写真は盛付例です。食器は商品に含まれておりません。 ※電子レンジは使用しないでください。 名称 牛肉のあんかけ焼きそば 原材料 〈麺〉小麦粉、加工澱粉、酒精、卵白、かんすい/着色料（クチナシ色素）、乳化剤、グリシン、pH調整剤　 〈具〉牛肉、たけのこ、椎茸、小松菜、清湯、醤油、砂糖、澱粉、紹興酒、陳年老抽王、オイスターソース、植物油脂（大豆含む）、胡麻油 食品添加物…増粘剤（増粘多糖類、加工澱粉）、乳化剤、グリシン、着色料（カラメル色素、クチナシ色素）、pH調整剤 アレルゲン 法定…卵・小麦 通知…牛肉・鶏肉・ごま 賞味期限 製造日より180日（外箱に記載） 保存方法 -18℃以下で冷凍保管 販売者 株式会社東天紅 東京都台東区池之端1-4-1 0120-19-1015 ※本製品の製造工場では、小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品を生産しています。牛肉焼きそばは肉の旨みに オイスターソースと老抽王をさらに重ねて 広東料理をはじめとする中華料理に広く用いられるオイスターソース。その名の通り牡蠣から作られ、オイスターソースにしか出せない深いコクと甘みが魅力です。ご家庭でも炒め物にお使いになることはあると思いますがオイスターソースのあんかけ焼きそばとなると、プロの料理。 「おうちで東天紅」シリーズのこの焼きそばでは、解凍した際に深みのある甘みや色ツヤを保てるように中国のたまり醤油である「老抽王」を加えるなど、冷凍ミールキット独自の工夫もこらしています。ぜひこの「コク旨」をご自宅で体感してください。 四つの食感のハーモニーを味わう 伝統の絶品焼きそば 餡に使われている具材は牛肉・筍・椎茸・小松菜の四つのみ。五目焼きそばや海鮮焼きそばと比べると非常にシンプルで、一見華やかさに欠けるように見えますが、40年以上変わらずに、多くの人々の舌を唸らせてきた伝統のメニューです。具材がシンプルだからこそ、下処理や下味の調整など細かな手仕事が欠かせません。 こだわりは具材のサイズを揃え、麺と一緒に口に入れて全ての食感を一度に味わっていただけるようにしていること。肉の柔らかさ、椎茸のジューシーさ、筍の歯ごたえ、そしてイチオシのポイントが青菜のシャキシャキ感です。四つの具材の個性が奏でるハーモニーをお楽しみください。 具材の個性を引き出す 細かな手仕事とは 牛肉はモモ肉を繊維に沿ってカットし、加熱した際に肉が縮んで固くならないように工夫。そしてその肉が柔らかくジューシーに仕上がるよう全卵で漿(ちゃん）しています。たけのこは細切の水煮をさらにボイルし、流水で流して臭み抜き。ジューシーな椎茸、シャキシャキの青菜も合わせ、全て同じサイズに切り揃えます。 おうちで東天紅シリーズは、レストランと同様に手をかけた下ごしらえをして作っているミールキット。むしろ「冷凍・解凍湯せんを経てなお、東天紅の味」と言っていただく為に、レストランより作業工程が増えることも多い、真摯に作った技術の結晶です。 麺が美味しいと評価をいただく 食感と香りを引き出すためのこだわり 「牛肉と青菜のコク旨あんかけ焼きそば」の人気を支えているのが、主役級の存在感を持った麺。湯煎したときに現れるふっくらとした食感と、噛むたびに口に広がる香りが特徴で、お客様からも「麺がとても美味しい。冷凍とは思えない食感がありお店で食べた時と変わりありませんでした（50代・男性）」との評価をいただいています。 おいしい焼きそばの麺には、もちろん理由があります。それは麺を一度蒸し、そこに下味をつけてから焼くことです。これで湯煎調理でも美味しく召し上がっていただける、食感と香りが味わえる麺になります。 解凍・湯せんが一番美味しい調理法 誰でも東天紅のレストランと同じ味が出せるミールキット おうちで東天紅シリーズは、東天紅のレストランの味をご家庭でお召し上がりいただくということを大切に開発しています。半調理での冷凍ではなく、完成品を真空冷凍しているため、調理要らずでご家庭でやっていただくのは「解凍・湯せん」のみ。そして、ご家庭で解凍・湯せんをした際に一番美味しくなるように作られています。 普段料理をされない男性でもお子様でも簡単に東天紅の味を再現できます。冷凍なので保存期間が長く、お好きな時にお好きなだけという使い方も可能です。冷凍庫の中でも意外と省スペースなので、メニューに困った時のお助けの一品としてもお役立てください。 老舗高級中華料理店が作る 冷凍食品のおもてなし中華 デイリー使いというよりも、高級冷凍食品であるおもてなし中華の「おうちで東天紅」。美味しいものを食べさせてあげたい誰かへのおもてなし、家でレストランの味を楽しみたい誕生日や記念日などのおうちパーティ―、お中元お歳暮の贈り物や、結婚祝いのお返し・出産祝いのお返しなどの御礼の品にお使いいただいております。特別なお食事にお使いいただくための「おもてなし中華」をお贈りしませんか。 食を愛する人たちの知的好奇心に応える月刊誌「味の手帖」にてご紹介いただきたくさんのご注文をいただきました。メディア掲載という味の評価をいただいていますので、ギフト利用にもお墨付きの美味しさです。 1食分600gとボリューム満点の「牛肉と青菜のコク旨あんかけ焼きそば」は、育ちざかりのお子様がいるご家庭にもぴったり。1食を2人でシェアしてもちょうど良いボリューム感です。また、具材は柔らかく仕上げられており、ご高齢の方にも美味しくお召し上がりいただけます。 何を贈ったら良いか迷うとご相談を受けることの多い、おじいちゃんおばあちゃんの誕生日プレゼント、義母の誕生日プレゼント、上司の誕生日プレゼントや定年退職の祝いにもおすすめしております。 ギフト用のコース料理はこちら 内容量：600g

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