大人気デイリーワイン！自然派「イルヴェイ」軽やかな飲み口とスパイシーな風

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店舗名:トスカニー　イタリアワイン専門店
ジャンルID:563342
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[商品名称]

[クール便]【6本〜送料無料】イル ヴェイ ボナルダ 2022 微発泡 赤ワイン ボナルダ イタリア 750ml 自然派

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大人気デイリーワイン！自然派「イルヴェイ」軽やかな飲み口とスパイシーな風味の微発泡赤「ボナルダ」

[商品説明]
Bonarda Il Veiイル ヴェイ （詳細はこちら）ルビーの明るい色調にフレッシュなベリー系の香りにスパイシーで野性味を伴う風味が感じられます。微発泡の軽やかな飲み口があり、フレッシュで軽やかなスタイル。その豊かな風味とタンニンがあり、優れた酒質を擁しています。発酵終了前のわずかに糖分が残っている段階で、布で濾して発酵を止め、亜硫酸を添加せずに瓶詰めします。750mlボナルダイタリア・エミリア ロマーニャコッリ ピアチェンティーニDOC微発泡赤自然派●発泡度合はボトルごとに差があります。ごくわずかに発泡しているという程度のものが多く、ほとんど発泡していないボトルもありますので、ご理解の上ご注文ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ大人気デイリーワイン！自然派「イルヴェイ」軽やかな飲み口とスパイシーな風味の微発泡赤「ボナルダ」ボナルダ イル ヴェイBonarda Il Vei商品情報伝統的製法の微発泡赤ワイン「ボナルダ」は、この地域で伝統的に生産される微発泡の赤ワインで、糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるため、ボトリング時には2酸化硫黄も一切添加しません。ブドウ以外何も足さないナチュラルなワインです。微発泡の軽やかな飲み口と豊かな風味ルビーの明るい色調にフレッシュなベリー系の香りにスパイシーで野性味を伴う風味が感じられます。微発泡の軽やかな飲み口があり、フレッシュで軽やかなスタイルです。しかしながら、その豊かな風味とタンニンがあり、優れた酒質を擁しています。2017年11月、来日したイルヴェイのサヴィーノさんとアンナさん2017年11月、来日したイルヴェイのサヴィーノさんとアンナさん。地元エミリアロマーニャ州の人々が大びんを抱えて量り売りワインを買いに来る地元密着型の家族経営ワイナリーの「イルヴェイ」。今年70歳のサヴィーノさんと5歳年下の奥様アンナさんのおしどり夫婦が造る素朴で飾らない飲み心地の良いワインです！リーズナブルでついついリピートしてしまう優しい味わいのイルヴェイのワイン同様、優しくて穏やかなご夫婦に逢えてとても嬉しかったです！大人気の自然派「イル ヴェイ」のボナルダハムやベーコン、パルミジャーノチーズやパスタと非常に幅広く料理と合わせやすいワインです。発泡が落ち着いてからも赤ワイン的に数日楽しむ事が出来るので、デイリーワインにうってつけです。大人気の自然派「イル ヴェイ」のボナルダ。こちらも人気の高いアイテムですので、お早めにお買い求めください。※発泡度合はボトルごとに差があります。ごくわずかに発泡しているという程度のものが多く、ほとんど発泡していないボトルもありますので、ご理解の上ご注文ください。昔ながらの量り売りが主体。有機農法で栽培したブドウから自然で素朴で伝統的な味わいを素直に造り続けるイル ヴェイ Il Veiピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にある、ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリーです。有機農法を実践始めた当初1ヘクタールだった畑は現在8ヘクタールあり、ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践しています。ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の二酸化硫黄を使うのみとなっています。伝統的な瓶内2次発酵この地域で生産されるワインも伝統的には、オルトレポーやコッリ ディ パルマ同様に微発泡で、糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために、ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加していません。地元の人に量り売りがメインで入手困難なワイン小さな生産量の上に、生産量の大半をワイナリーで地元の人たちに量り売りし、要望のあった分だけをボトルに入れて販売しているため、なかなか入手が困難なワインの生産者と言えます。近年目覚ましい人気のイル ヴェイ気取らずにデイリーで楽しめるイルヴェイのワインは近年目覚ましい人気があります。特にマグナムボトルはリーズナブルながら高品質でその大半の方がリピーターとなっています。年々入手困難な生産者となっています。お早めにお買い求めください。

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