盛栄堂 及源鋳造の南部鉄器☆900年続く伝統と先端の技術

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店舗名:Tokyoキッチンウェア
ジャンルID:215913
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[商品名称]

南部鉄器 クックトップ　角　CT-1　深型　盛栄堂 OIGEN

[キャッチコピー]
盛栄堂 及源鋳造の南部鉄器☆900年続く伝統と先端の技術

[商品説明]
商品情報商品名CT-1　クックトップ角深形サイズW348xD195xH170mm（内寸260×185）底径224x144mm / 深さ100mm重量4.9kg容量3.3L生産国日本商品情報金属造型家「廣瀬愼」デザインのシンプルでありながら温かみを感じる鉄鍋「クックトップ角深形」。蒸気孔付きの鉄蓋が対流熱と食材の旨味を閉じ込めます。料理はそのままテーブルへ運べば、うつわへと大変身。ブロック肉や野菜が丸ごとごろごろ入る、大容量の鉄鍋です。オーブンで調理したアツアツの料理をそのままサーブしてお愉しみください。oigen(盛栄堂)奥州、藤原清衡の時代にはじまり、平安文化の時代を経て、現代に脈々と受け継がれてきたのが水沢の南部鉄器です。伝統的なサビ止め技法を発展させた独自製法（特許製法）を開発する等、伝統と先端の技術で南部鉄器を生み出しています。南部鉄器は、鋳造という方法で作ります。鋳造は金属を溶かして型に流し込んで作る製法です。壊れたり、使わなくなった鉄器は、溶かして再生させる事が出来るため100％リサイクル可能な本物のエコ調理器具と言えます。南部鉄器 クックトップ　角　CT-1　深型　盛栄堂 OIGEN 盛栄堂 及源鋳造の南部鉄器☆900年続く伝統と先端の技術 金属造型家「廣瀬愼」デザインのシンプルでありながら温かみを感じる鉄鍋「クックトップ角深形」。蒸気孔付きの鉄蓋が対流熱と食材の旨味を閉じ込めます。料理はそのままテーブルへ運べば、うつわへと大変身。ブロック肉や野菜が丸ごとごろごろ入る、大容量の鉄鍋です。オーブンで調理したアツアツの料理をそのままサーブしてお愉しみください。 6

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