南部鉄器 及源鋳造☆900年続く伝統と先端の技術

商品価格:19800円
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店舗名:Tokyoキッチンウェア
ジャンルID:215913
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[商品名称]

oigen 南部鉄器 クックトップ 丸深型 CT-3 大 盛栄堂 及源鋳造

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南部鉄器 及源鋳造☆900年続く伝統と先端の技術

[商品説明]
商品情報商品名CT-3 クックトップ丸深形24cmサイズW320xD250xH180mm(内径24cm×深さ11.5cm)底径174mm重量5.1kg容量4.0L生産国日本商品説明約半世紀前に誕生した『クックトップ』は、素朴さの中に芯を感じさせるクラフトデザインの鉄鍋シリーズです。24cmはキャベツが丸ごと入る4～5人分の調理ができるたっぷりサイズ。蒸気孔付きの鉄蓋を使った「焼き蒸し」や「コトコト煮」など、さまざまな調理法に最適です。ホームパーティでも使いたくなる魅力的な鉄鍋で、熱々の料理をそのままテーブルに。和のキャセロールとして登場し、時代と共にバリエーションを広げてきた『クックトップ』の第一号は、この「丸深形」でした。商品情報金属造型家「廣瀬愼」デザインのシンプルでありながら温かみを感じる鉄鍋「クックトップ丸深形24cm」。蒸気孔付きの鉄蓋が対流熱と食材の旨味を閉じ込めます。料理はそのままテーブルへ運べば、うつわへと大変身。スタンダードなデザインの両手鍋で、使い勝手の良い人気の鉄鍋。キャベツが丸ごと入る大きめの24cmサイズです。oigen(盛栄堂)奥州、藤原清衡の時代にはじまり、平安文化の時代を経て、現代に脈々と受け継がれてきたのが水沢の南部鉄器です。伝統的なサビ止め技法を発展させた独自製法（特許製法）を開発する等、伝統と先端の技術で南部鉄器を生み出しています。南部鉄器は、鋳造という方法で作ります。鋳造は金属を溶かして型に流し込んで作る製法です。壊れたり、使わなくなった鉄器は、溶かして再生させる事が出来るため100％リサイクル可能な本物のエコ調理器具と言えます。oigen 南部鉄器 クックトップ 丸深型 CT-3 大 盛栄堂 及源鋳造 南部鉄器 及源鋳造☆900年続く伝統と先端の技術 金属造型家「廣瀬愼」デザインのシンプルでありながら温かみを感じる鉄鍋「クックトップ丸深形24cm」。蒸気孔付きの鉄蓋が対流熱と食材の旨味を閉じ込めます。料理はそのままテーブルへ運べば、うつわへと大変身。スタンダードなデザインの両手鍋で、使い勝手の良い人気の鉄鍋。 6

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