厳選された高品質な国産牛から採取した牛脂です

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店舗名:ホールミート：肉好きのあなたへ
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[商品名称]

国産 牛脂　Domestic Beef Fat 950g

[キャッチコピー]
厳選された高品質な国産牛から採取した牛脂です

[商品説明]
当商品は、厳選された高品質な国産牛から採取した牛脂です。豊かな香りと旨味が特徴で、料理に深みを与える万能な素材です。ビーフタロー（牛脂油）として精製するほか、炒め物、焼き物、焼き鳥、ラーメンスープ、BBQなど、幅広い調理にご使用いただけます。 精製して作ったビーフタローは、香りが良く、揚げ物、鉄板やスキレットのシーズニング、ステーキや焼肉の仕上げに最適な、上質なクッキングオイルとなります。 特徴 100% 国産牛使用 タロー（牛脂油）作り、スープのコク出し、炒め物、BBQ、焼き鳥、ステーキの仕上げなどに最適 添加物不使用・無調味のピュアな牛脂 使いやすい業務用 約1kgのパック ビーフタロー（牛脂）の簡単な作り方 手順： 牛脂を小さく切る できるだけ細かく刻むと、綺麗に早く溶けます。フードプロセッサーで軽く刻んでもOKです。 鍋に入れて弱火で加熱する 強火は焦げの原因になりますので、必ず弱火〜とろ火でゆっくり溶かしてください。 1〜2時間ほど、時々かき混ぜながら溶かす 溶けてくると「カス（クラックリング）」が浮き上がってきます。 細かいザルやガーゼでこして耐熱容器に移す 冷まして固める 冷えると、滑らかでクリーミーな白いタローになります。 密閉容器で保存 常温：約1ヶ月 冷蔵：約3〜4ヶ月 冷凍：約1年 用途例： 揚げ油 / 炒め油 / 鉄フライパンのシーズニング / ステーキの仕上げ用オイル 内容量 950g~ 原産国 国産 保存温度 -18度以下（冷凍）

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