大人気のラム肉！

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店舗名:ホールミート：肉好きのあなたへ
ジャンルID:207809
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[商品名称]

ラム肉 ランプ・チャンプ 合計 1100~1450g カブリ付き ブロック2ピース入り 好みの厚さにカット可 ジンギスカン 業務用 ラム 羊肉 Lamb Rump Chump

[キャッチコピー]
大人気のラム肉！

[商品説明]
赤身が美味しく、適度な脂身もありとっても食べやすい部位。上手く調理すれば肉の色も美しいローストに仕上がります。 マリネに漬けて焼いたり、スライスしてパスタやサラダに合わせても美味しく召し上がれます。 腰からお尻にかけての部位がランプです。 柔らかくて風味もよく、クセも少ないのが特徴です。 焼いたらカリッとする脂身も層が表面にありますが、お好みにより調理の前後に切り落として頂いても大丈夫です。 調理例 サッとフライパンで焼いてからオーブンで焼くと、表面がカリっとして中がジューシーで柔らかなローストに仕上がります。 お肉を調理する際の鉄則として、約30分前には冷蔵庫から取り出しておきます。 水分を少しふき取り、オリーブオイルと塩コショウを表面に塗りこみます。熱したフライパンで全面をサッと焼き、お好みに合わせて用意しておいたマリネソースで味付けをしてからオーブンへ。お肉に大きさやお好みの焼き加減に合わせて焼けば出来上がりです。 ・名称：ラム肉 ランプ 1100~1450g　ラム肉 ラムフレンチチョップ　子羊 Lamb Rump Lamb Chump Australia ・産地名：オーストラリアまたはイギリス ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：1100~1450g ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・加工業者：株式会社良知経営　八王子ミートセンター 東京都八王子市下柚木1522-1

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