加熱パイプ自体が発熱する新IH加熱！先進の旨さ、経済性、安全性。

商品価格:503481円
レビュー件数:0
レビュー平均:0.0
店舗名:厨房機器と店舗用品 TENPOS
ジャンルID:301458
<購入ページを表示>

[商品名称]

MIF-28D 【マルゼン】 電磁フライヤー 28L 幅620×奥行600×高さ800(mm) 【業務用/新品】【送料無料】

[キャッチコピー]
加熱パイプ自体が発熱する新IH加熱！先進の旨さ、経済性、安全性。

[商品説明]
■ 商品概要 ■ 商品名:低周波 電磁フライヤー 油量28リットル マイコン搭載 レギュラータイプ 一槽式 型番:MIF-28D（旧型式：MIF-28C） メーカー:マルゼン 外形寸法:W620×D600×H800 ■ 商品について ■ 加熱パイプ自体が発熱する新IH加熱！先進の旨さ、経済性、安全性。 ■電磁誘導でやさしくムラなく加熱■ ヒートコイルの電磁誘導により中間加熱パイプ自体が発熱する、新しい加熱方式を採用。 パイプがムラなく均一に発熱するので、効率良く油を加熱します。 また、パイプの表面積を大きくすることで、大量の油でも一気にムラなく加熱できます。 ・表面積の大きな加熱パイプ ■酸化を抑え油が長持ち。しかも美味しい■ 業界屈指の発熱パイプ表面全体での『低温』均一加熱。 しかも槽内に生じる油の大きな対流により局部的な過熱がなく、油の酸化を一段と抑え 油代を節約できます。 揚げカスや余分な衣・水分は油槽下部のクールゾーンに落下するため、 汚れの少ない適温部で調理でき、揚げ物の香りを損ないません。 ■省コスト、クリーン＆セーフティ■ マルゼンの電磁フライヤーは、電力の約85％超を熱に変換できる高熱効率を達成。 エネルギーを無駄なく使えるほか、排気熱が無いため、冷房など空調に関わる光熱費を節約できます。 また、低温均一加熱なので油煙が発生しにくく厨房環境をクリーンに保てます。 ■簡単操作で調理のマニュアル化が可能■ マイコン制御で100から220℃まで1℃刻みで温度設定が可能です。 操作パネルは、設定油温、実測油温ともにデジタル表示で見やすいだけでなく、 5メニューまで調理ごとに設定油温を登録でき、省力化、調理のマニュアル化が図れます。 ■万一のために2重の安全設計■ 油温の異常上昇の際に作動する過熱防止装置と、油量の減少による中間加熱パイプの 異常過熱時に作動する空焚き防止装置を設けています。 ■日常のお手入れもラクラク■ 本体正面の操作パネルはカバー付で、油はねや垂れなどから操作部を保護します。 また、槽内は加熱パイプ3本だけのシンプルな形状なので、奥まで手が届きやすく清掃が簡単に行えます。 排油作業も排油コックをひねるだけで簡単です。 ■ 商品仕様 ■ ●外形寸法(mm)：幅620×奥行600×高さ800　バック高さ：150 ●油量：28リットル ●電源：三相200V　50/60Hz ●消費電力：8.5kW ●手元開閉器容量：40A ●電源コード：2m 8mm2-4芯 直結 ●重量：104kg ■付属品■ フタ(1)、仕切網(1)、油缶(小2)、油コシ網(2)、スクイ網(1)、スベリ板(1)、油切板(1)、油切網(1) メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています■ 配送等について ■ 商品は車上渡しでのお届けです。※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。 搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。 お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。 同等の中古商品の価格を見てみる・配送料金など、よくあるご質問はこちら→

<購入ページを表示>