黄色いフルーツ、柑橘系のアロマ。トーストやナッツの香りがエレガントで複雑

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店舗名:タルタルーガ
ジャンルID:563342
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[商品名称]

【よりどり6本以上、送料無料】【187ml】 ROTARI Rotari Brut 187ml | ロータリ ロータリ ブリュット 187ml トレンティーノ アルト アディジェ州 スパークリングワイン シャルドネ 100% イタリア 辛口 泡

[キャッチコピー]
黄色いフルーツ、柑橘系のアロマ。トーストやナッツの香りがエレガントで複雑。フレッシュ&フルーティでとても柔らかいミネラル感。ソフトな酸と上品に持続する泡が特徴です

[商品説明]
※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- 黄色いフルーツ、柑橘系のアロマ。トーストやナッツの香りがエレガントで複雑。フレッシュ&フルーティで、とても柔らかいミネラル感。ソフトな酸と上品に持続する泡が特徴です。 　　 【Rotari Brut 187ml】 ●産地: イタリア／トレンティーノ・アルト・アディジェ州 ●内容量: 187ml ●生産者:ロータリ ●タイプ: スパークリングワイン ●色: 白 ●味わい:辛口 ●品種: シャルドネ 100% ●醗酵・熟成: 醗酵：瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク6カ月/瓶内二次発酵24カ月以上 ●キャップの仕様: スクリューキャップ ★★ ワイナリー情報 ★★ 【ROTARI／ロータリ】 世界が欲しがる瓶内二次醗酵スパークリングワインブランド その名は「ロータリ」 ●世界50ヶ国以上で愛される、高品質・瓶内二次醗酵スパークリングワイン ワイン先進国のアメリカ、ドイツや北欧で大ブレイク中の高品質・瓶内二次醗酵スパークリングワイン、「ロータリ」。 アルプス山脈が聳え立つ風光明媚なイタリア北部トレンティーノ地方に位置し、高品質なスパークリングワインを造るための最先端の知恵と技術が結集した新進気鋭の造り手です。 　シャンパーニュにも使用される高級ブドウ品種、「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」のみを使用し、さらにより深いコクと繊細な泡立ちを実現させる瓶内二次醗酵という製法でスパークリングワインを造り出します。 　ロータリを語る上で外せない2つの大きな魅力。それは 「最高のコスト・パフォーマンス」 「食通が愛するガストロノミック・クオリティ」 ロータリは高品質のスパークリングワインを提供するために実に様々な取り組みをしていますが、全てはこの2つの魅力を実現させるため。その追求こそがロータリに明確なスタイルを与えているのです。 ●「最高のコストパフォーマンス」そして「食通が愛するガストロノミック・クオリティ」 　ロータリには明確なコンセプトがあります。それは 「高品質なスパークリングワインを、最高のコストパフォーマンスで提供する」 「人生を彩る美食のひとときを演出するために、最適なガストロノミック・クオリティを実現する」 　ロータリにはそれらを実現する素晴らしい自然環境と、最先端の知恵と技術が兼ね備わっています。 特にロータリを特徴づける「フレッシュでクリーンな果実味、心地良いコク」と「繊細で上品な泡立ち」は、料理との相性を第一に考えるロータリのコンセプトにより明確に実現されているといえます。 しかし、実はその背景にはロータリによる測り知れない品質向上努力があるのです。 ●美しい自然環境 　ロータリが位置するトレンティーノは独自の文化をもつイタリア北東部の地域。渓谷や湖や森、そして広大で美しいアルプス山脈に囲まれた自然豊かな環境です。 【特殊な気候】 　標高の高い山々に囲まれたこの地域には地中海性気候からアルプス気候まで、様々なミクロクリマ（微気候）が存在しています。昼夜間の気温差が激しく四季が明確に感じられるなど、非常に特殊な環境にあるといえます。 【トレンティーノに吹く恵みの風】 トレンティーノ地域には、ブドウ栽培にとってまさに「恵み」というべき特別な風が吹きます。スイスとの国境であるアルプスは3000メートル級の山々が連なる山脈。午前中アルプス山脈によって冷やされた空気は風となり、アディジェ川沿いの傾斜の強い渓谷を吹き抜けます。するとそこにはトレンティーノ最大の「ガルダ湖」が位置しており、午後になると暖かくなった空気は再度風となり渓谷を吹き抜けるのです。その風による昼夜の寒暖差・乾燥した空気が健康的でスパークリングワインに適したブドウの栽培を可能にしています。 【昼夜の寒暖差が、香り高く、フレッシュでクリーンな果実味・酸をブドウに与える】 　昼夜の寒暖差はブドウに良い影響を与えます。ロータリが栽培しているのは高級スパークリングワイン用のブドウ品種「シャルドネ」と「ピノ・ノワール」。 　昼夜の寒暖差を活かし栽培されるこれらのブドウ品種は、ロータリのスタイルである「豊富なアロマ。フレッシュかつクリーンな果実味・酸」をワインに与えてくれます。 ●特殊な自然環境を活かす「ペルゴラ仕立」 トレンティーノの恵まれた自然環境を最大限に活かすブドウ栽培手法をロータリは採用しています。 　それがこの地方特有の仕立て方法、「ペルゴラ」。 【自然環境によるメリットを最大限に活かす】 　「ペルゴラ」という仕立には棚が用いられます。それにより風通りを良くするという効果を得られ、恵みの風によるメリットを最大限に活かすことができるようになります。また、冷涼な気候のためブドウが完熟しにくいという問題を解決するため、ブドウの葉が太陽にあたる面積を最大限大きくするための工夫でもあります。 　この仕立ての唯一のデメリットは機械による収穫ができないこと。つまり人の手によってしか収穫ができず、多大な労力を必要とします。しかしその分得られるブドウは高品質なもので、ロータリは手間を惜しまずブドウを育てることで素晴らしい品質を実現させています。

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