イスキアの土着品種ビアンコレッラとフォラステラから造られた白ワイン。凝縮

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店舗名:タルタルーガ
ジャンルID:563340
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【よりどり6本以上、送料無料】 CASA D'AMBRA Ischia Bianco DOC 750ml | カーサ ダンブラ イスキア ビアンコ カンパーニア州 白ワイン ビアンコレッラ フォラステラ

[キャッチコピー]
イスキアの土着品種ビアンコレッラとフォラステラから造られた白ワイン。凝縮したデリケートなブドウの香り、フレッシュできれいな酸味が特徴です。

[商品説明]
※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 ------------------------------------------------- イスキア島の土着品種ビアンコレッラとフォラステラから造られた白ワイン。 凝縮したデリケートなブドウの香り、フレッシュできれいな酸味が特徴です。 イスキアの土着品種ビアンコレッラとフォラステラから造られた白ワイン。フリーランジュースを冷却し、低温発酵させました。 低温でデキャンティングした後、温度管理下で発酵。ステンレスタンクで最低5か月熟成。株密度：5000本/ha、収量：3～4kg/株 【Ischia Bianco】 ●産地: イタリア/カンパーニア州 ●内容量: 750ml ●生産者:カーサ・ダンブラ ●タイプ:白ワイン ●品種:ビアンコレッラ、フォラステラ ●ボディ:ミディアム ●飲み口:やや辛口 ●格付け: Ischia D.O.C.(D.O.P.) ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:アンティパスト、魚介類 ●主な受賞歴: 2017年　ビベンダ/3グラッポリ（ イタリア） 2019年版 2015年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2017年版 2014年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2016版 2013年　ベーレ・ベーネ（ガンベロロッソ）/オスカー・クアリタ/プレッツォ （イタリア） 2015年版 2013年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2015年版 2012年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2014年版 2011年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2013年版 2010年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア） 2012年版 2008年　ビベンダ/3グラッポリ（ イタリア） 2010年版 2008年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア） 2010年版 ワイナリー情報 【CASA D'AMBRA (カーサ・ダンブラ)】 特殊な土壌、トゥーフォ・ヴェルデ イスキア島はカンパーニア州ナポリ湾に浮かぶ美しい島で、“トゥーフォ・ヴェルデ”（緑の凝灰岩）と呼ばれる、火山性土壌が海水を浴び続けることで緑色になったとされる特殊な土壌で構成されています。 カーサ・ダンブラのワインには、この土壌に由来する豊富なミネラルと、寒暖差のある畑で育つブドウがもたらす華やかなアロマと心地良い酸が共通して感じられます。 また、あまり雨が降らず地表が乾燥しやすいイスキア南西部でも、もろく崩れやすい凝灰岩は密度が低く吸水性に優れているため、一度雨が降れば雨水は地下に溜まります。ブドウの樹が水を求めて地中に向かって根を伸ばすことで、水分とともに地下深くに蓄えられた様々な養分を吸収することができます。カーサダンブラのワインには、この特殊な環境がブドウにもたらす魅力が余すことなく表現されています。 世界で一番美しい畑の一つと言われる単一畑 "フラッシテッリ" ヴェロネッリ誌の創刊者であるルイジ・ヴェロネッリ氏に「世界で一番美しい畑」との賛辞を送られた畑、フラッシテッリ。 島の中でも海抜400～600mとかなり標高の高いところにあり、海からの風が吹き付ける急斜面に位置しています。 平地と比べて栽培から収穫までの作業時間は4～5倍もかかりますが、標高が高く、昼は暑くて夜は涼しいため昼夜の寒暖差が大きい、風が常に吹いているため病気になりにくい、など、ブドウ栽培に理想的な条件がそろっています。 転げ落ちそうなほどの急な斜面には小さなブドウ畑がひしめきあっていますが、ブドウ畑の下にはサンタンジェロの町とその向こうにキラキラと輝く海という最高のパノラマが広がっています。

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