（TWSC 2025）で最高金賞受賞

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[商品名称]

泡盛古酒/ 海乃邦 15年貯蔵古酒 43度 720ml / カートン入り

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（TWSC 2025）で最高金賞受賞

[商品説明]
商品名 海乃邦、15年貯蔵古酒 泡盛43度 720ml 産国 日本 産地 沖縄県那覇市 生産者 沖縄県酒蔵組合 原料 タイ米 麹菌 黒麹 生産年 仕込み 常圧蒸留 貯蔵 15年 容量 720ml 生産本数 アルコール度 43度 入荷 2025年11月 荷姿 オリジナルカートン入り （ギフトラッピング可：無料） JAN 4955028001392 保存 常温保存。 瓶内熟成しますので、さらに長期保存も楽しめます。 ＊宅急便で常温発送商品。　 清酒・焼酎・泡盛 伝統的酒造り 祝 ユネスコ無形文化遺産登録 南米のパラグアイで開かれたユネスコの政府間委員会は、2024年12月4日（日本時間の5日）、日本が提案した日本酒や焼酎、泡盛といった日本の「伝統的酒造り」について審議しました。 結果、 全会一致で無形文化遺産への登録が決まりました。 　 　 　全泡盛蔵からの選び抜かれた原酒を長期熟成 泡盛古酒の品格 泡盛、魅力の古酒 　 沖縄県酒造協同組合は良質で貴重な泡盛古酒をつくり、県外に安定供給するために沖縄の全泡盛蔵が協同して設立。各蔵から仕入れた選び抜かれた原酒のみを長期熟成し、商品化しています。代表ブランドの「海乃邦」は、ブレンドすることなく100％古酒にしたものを瓶詰めした逸品で、芳醇な香りと深いコクが魅力。 15年の永きに渡り貯蔵熟成させた古酒泡盛特有の芳醇な香りと甘みを存分に楽しめる長期貯蔵古酒です。 2025年：東京ウイスキー&スピリッツコンペティション （TWSC 2025） 最高金賞受賞(焼酎・泡盛部門)　 及び　BEST OF THE BEST 受賞(泡盛部門) 　 焼酎・泡盛は瓶内熟成する！ ウィスキーなどは原則として樽に貯蔵され、樽からバニラの香りやスモーキーな香りなどのさまざまな成分をもらって熟成し、古酒になっていくのですが泡盛は、泡盛に含まれる成分そのものが、長期熟成することによって、物理的変化、科学的変化をへて香味成分などに変化していき、まろやかで、甘い香りを醸し出します。 樽の力をもらって古酒になる洋酒は、樽から出して瓶詰めすると古酒化はそれ以上なかなか進まないといわれるのは上記のような理由からです。一方、泡盛は、自らの成分そのものを変化させて古酒になっていくので、瓶詰めしたあとでも古酒化・熟成が進みます。

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