ギア・ペニン100点【空前絶後！スペイン異次元の白】木箱入り

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100点ワイン/ R．パラシオス、ソルテ・オー・ソロ 2023 ヴァルデオラス 白 750ml

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ギア・ペニン100点【空前絶後！スペイン異次元の白】木箱入り

[商品説明]
ワイン名 Rafael Palacios S.L 2023 Sorte O Soro Valdeorras D.O. 産国 スペイン、ガリシア地方 産地呼称 ヴァルデオラスDO 生産者 ラファエル・パラシオス 栽培地域 バリェ・デル・ビベイ，サンタ・クルス・ド・ボロ 土壌 削剥された花崗岩の重い砂質 地形 テラス式の丘，緩やかに傾斜，南西向き 標高 710メートル 気候 大西洋の影響を受ける大陸性気候 品種 ゴデーリョ100％ 樹齢 47年 栽培面積 0．47ヘクタール 単位収穫量 24hl／ha。 手摘み 醸造 　 1970年代に植樹されたバイオダイナミック農法及びオーガニック農法を導入している単一区画のブドウに由来。発酵に先立ち，10-12度で6時間のスキン・コンタクトを施す。その後，ミディアム・ローストのフランス中部産の容量500リットルの樽で天然酵母を用い，アルコール発酵。発酵温度は17度。発酵終了後，引き続き樽で熟成を行う。熟成はシュール・リーの状態で行い，15日に1度バトナージュを施す。樽熟成期間は8ヶ月間。 瓶詰 2025年5月 アルコール度 14％ 容量 750ml 生産本数 タイプ 白ワイン。辛口 サービス 9℃～13℃／ now ～　2035年以上 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 自然派 ビオデナミ栽培の単一区画のブドウを使用 2022Vnt 評価 ギア・ペニン2026版： 100points ワイン・アドボケイト(WA)：　98点 参考： 2020, 2021 Vintは、AWで2年連続100点の実績 ＊クール・送料とも無料ですが、沖縄地区へは 1,200円ご負担ください。　近代スペイン・ワイン史上最高の白ワイン ラファエル・パラシオス Rafael Palacios ギア・ペニン100点 ワイン・アドボケイト 98点 ヴィンテージ2023　日本上陸!! ソルテ・オー・ソロ Sorte O Soro 2023 故アンヌ＝クロード・ルフレーヴに「まるで私のピュリニィ・モンラッシェだ」と言わしめたソルテ・オー・ソロ。 最新ヴィンテージの2023年物が、世界的に高いステータスを誇るスペインのワインガイド誌『ギア・ペニン』で100点を獲得しました。 過去には、2020年物がワイン・アドボケイト(WA)誌で100点を獲得し、WA誌のテイスター ルイス・グティエレス氏は、この2020年物について「最高級のヴィンテージで、電撃的な仕上がり。これは、ラファエル・パラシオスがこれまでに生産した最高のワイン。嘘偽りなく世界一流。この世のものとは思えない、現実離れした素晴らしさ」と最高の賛辞を述べている。 また、デカンター誌行ったパネル・テイスティングのゴデーリョ特集でも全62本の内、傑出したワインとして単独首位に立ったのがソルテ・オー・ソロ2020だ。ロウロ、アス・ソルテスも高得点を収め、ラファエル・パラシオスが手掛けるスペイン最高峰 辛口白ワインの評価は高騰し続けている。 この機会をお見逃しなく！！ 　スモーキーでミネラルが感じられる。さらに豊潤なハーブ，アニスやバルサミコのノート。口当たりはキレが良く，綺麗な酸とビロードのようなテクスチャーを持ち，極上のブルゴーニュのシャルドネを連想させる。深みのあるフレーバーが幾重にも重なる。 非常に気品が高く、タンジェリン・オレンジの皮、木蓮の花のアロマの特徴がある。柔らかなミネラルがあり、とても繊細で優雅だ。口内でも飛び切り豪華で、酸とミネラルのバランスが素晴らしい。 当主ラファエルのコメント "私のワインはスペイン国内のすべての星付きレストランでサービスされている。とても誇りに思う。 ドメーヌ・ルフレーヴ当主がスペイン旅行中に三ツ星レストランでソルテ・オー・ソロをオーダーし、「これほどまでに私のピュリニー・モンラシェに類似しているワインに初めて出会った。」と直接メールが届いた。 メゾン・シャプティエもスペイン旅行中に、私のワインを飲み感激して蔵元に訪問してくれた。 マダム・ルロワもまるで自分のピュリニー・モンラッシェを飲んでいるようだと絶賛してくれた。 トップ・シェフたちが私のワインを気に入ってくれて、おすすめしてくれているのでとても嬉しい。" ゴデーリョ　Godello　： 白ブドウ。 スペイン北西部のガリシア州とカスティーリャ・イ・レオン州の境を流れるシル川の渓谷が原産地。現在はDOビエルソとDOバルデオラスが主な産地。乾燥した土壌に適し、とくに斜面上で栽培されるものは品質が高い。円すい形の房は小ぶり。早熟で、短期間に成熟する。ガリシア州のアルバリーニョに比肩する高品級種で、りんご、桃、グレープフルーツ、バナナの洗練された果実のアロマを持ち、黄、黄金又は麦わらの色調を具えている。ワインはしっかりとした骨格で力強く、味わい深い口中にかすかにフローラルなアロマが広がり、デリケートでスムーズな口あたりが特徴。非常に複雑な味わいでしなやかな飲み心地をもつ白ワインになる。 　 ＜参考＞　2014Vnt 『ワイン・アドヴォケイト 2016年4月（224）号』★97/100点 私は，ソルテ・オ・ソロ 2014の試飲を心から楽しみにまっていた。本当に感銘を受けたワインで，これまでに2011年と2009年（試醸）の2つのヴィンテージしか存在しない。 ソルテ・オ・ソロと呼ばれる区画は，標高720メートル，南西向きのバルデオラスのオ・ボロ地区，サンタクルス村のビベイ・バレーにあり，樹齢41年のゴデーリョが栽培されている。 花崗岩の基層に砂，クオーツ（石英）と片岩の要素を含み，高酸度かつ完璧な成熟という希に見る見事な組合せの非常に上品なワインを生み出す。 このワインは500リットルのフレンチ・オーク・バレルの新樽で発酵を行い，発酵終了後，引き続き同じ樽で澱と一緒に7ヶ月熟成させている。 オークの痕跡はない。非常に気品が高く，タンジェリン・オレンジの皮，木蓮の花のアロマの特徴がある。柔らかなミネラルが感じられ，とても繊細で優雅だ。口中でも飛び切り豪華で，仰天するほどの酸と驚愕のバランスで，優美な奥深さに強い意志を感じる。 まさに諺の“Iron Hand in a Velvet Glove＝衣の下の鎧，外柔内剛”だ。 花崗岩がもたらす衝撃的なミネラル。世界レベルのエレガントなワインで，スペイン最高峰の白ワインのうちの1つだ。他のヴィンテージにも感銘を受けたが，この2014年は素晴らしい。ブラボー！ 総生産本数は2,800本。2015年6月瓶詰め。 （WAテイスター、ルイス・グティエレス氏のコメント） ラファエル・パラシオスは，その名前だけで人々を圧倒するほどの影響力を持つ名門ワイナリーの家系に生まれた。 彼は1948年にリオハにワイナリーを設立したホセ・パラシオス・レモンドの末の息子で，スペイン・ワインの素晴らしさを世界に知らしめたプリオラートの伝説的ワイン“レルミタ”をこの世に送り出したアルバロ・パラシオスの実弟。 2004年，ラファエル・パラシオスはバルデオラスで土着品種のゴデーリョが植わる成熟した畑を地元の農家から購入，新たにプロジェクトを開始した。 Godello種のブドウ樹からラファエルが造る白ワインは，衝撃の一言に尽きる。 “アス・ソルテス”と命名されたフラッグシップ・ワインは，2005年物から『ペニン・ガイド』で3年連続93点越え『インターナショナル・ワイン・セラー（＝IWC）』で3年連続して92点を超え『ワイン・アドヴォケイト（＝WA）』でも2年連続92点を獲得したからだ。 スタンダード・キュヴェの“ロウロ・ド・ボロ”も『ペニン・ガイド』で2年連続92点越え，IWCで2年連続91点越え，WAでも2年連続90点越えという信じがたいデビューを飾ったからだ。 　ラファエル・パラシオスのワイン ●ラファエル・パラシオス、ロウロ ●ラファエル・パラシオス、ソルテ・アンティガ

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