新モノ 2019！

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【カナダ産アイスワイン】アイスハウス、ノーザン アイス ヴィダル 2019 アイスワイン 375ml 白 極甘口

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新モノ 2019！

[商品説明]
ワイン名 The Ice House Winery . 2019 Northern Ice Vidal Icewine 375ml 産国 カナダ、オンタリオ州、ナイアガラ・オン・ザ・レイク地区 格付け ナイアガラ・ペニンシュラVQA 生産者 ザ・アイスワイン・ワイナリー（ジェイミー・マクファーレン） 醸造責任者 ジェイミー・マクファーレン氏 品種 ヴィダル・ブラン100％ 平均樹齢 約20年 収穫時期 2019年12月 単位収穫量 4　hl／ha 収穫 ?11℃、手摘み 醸造 ステンレスタンク醗酵（熟成最低1年） アルコール度 11．5度 容量 375ml 残留糖分 不明 g／L 年間生産本数 平均 7，500本 タイプ 白ワイン。極甘口 サービス 5℃?11℃。 now ～ 2050 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。 評価 ワイナリーとして3度モンデセレクション最優秀金賞の実績 ＊ この商品は送料無料ですが、クール便はオプションで有料（250円)となります。ご希望の方はクール便をご指定ください。クール料金のご負担をお願いします。改めて訂正した計算書をお届けいたします。The Ice House Winery は、オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー。可愛い白クマが目印。 ＊2019ヴィンテージより箱に入っておりません ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がる。 フルボディで濃厚でありながらクリスピーな味わいが特徴。 抜栓後3週間は余裕でOK アイスワインの消費期限は長く、抜栓してから栓を戻し冷蔵庫で保管すれば 軽く3週間はワインが美味しくいただけます。 【カナディアンアイスワインの歴史】 アイスワインの起源は神話の中にあります。 一説では18世紀に貧しいドイツのブドウ栽培農家が誤って凍らせてしまったブドウを何とかしようと偶然産み出したとも言われています。 今日ではカナダ産アイスワインは世界的に有名となりましたカナダがアイスワインの生みの親ではなく、カナダ産アイスワインがある意味で、このアイスワインというカテゴリーを完成させたと言った方が正しいかもしれません。 近年温暖化の影響でドイツを含む北ヨーロッパでは安定したアイスワインの生産が困難になりだしている中、カナダでは毎年安定して長く温暖な夏と凍て付くような寒さの冬があり、この環境が素晴らしい品質のアイスワインを産み出してきました。 また、 同じくアイスワインを産みだすドイツと比較すると、カナダアイスワイン用ブドウの収穫はブリックス度（果物の糖度の単位）が35度以上でなければ収穫できませんが、ドイツでは22度と規定が低くカナダ産アイスワインは世界的にもより品質の高いアイスワインであることがわかります。 モンドセレクションで3度最優秀金賞の造り手 ジェイミー・マクファーレンの傑作 The Ice House Winery . 2019 Northern Ice Vidal Icewine

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