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[商品名称]

ドメーヌ ドルーアン・オレゴン、シャルドネ “アーサー” 2016 ダンディ・ヒルズ 白 750ml

[商品説明]
ワイン名 Domaine Drouhin Oregon Chardonnay "Arthur" 2016 産国 アメリカ、オレゴン州、ウィラメット・ヴァレー 産地呼称 ダンディヒルズAVA 生産者 ドメーヌ　ドルーアン・オレゴン 醸造家 ヴェロニク・ドルーアン女史 品種 シャルドネ 100％ 収獲 2016年8月30日〜9月28日 醸造 天然酵母。20日前後。フレンチオーク（22〜25℃）とステンレスタンク（20℃）それぞれ50％の割合で醗酵。小樽熟成。8ヶ月。新樽はなるべく使用せず、25％を超えることはありません。 アルコール度 13．9％ 瓶詰 2017年9月 容量 750ml 生産量 タイプ 白ワイン。フルボディ サービス 11℃〜13℃／ now 〜2025年以上 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 参考評価 　シャブリとムルソーが融合した味わい シャルドネの品種特性とオレゴンのテロワールを表現するため、新樽比率を25%以下に抑え、8ヶ月間ステンレスタンクとフレンチオークでそれぞれ熟成。“酸のきれいなシャブリ”と“穏やかなムルソー”のふたつのスタイルを絶妙にアッサンブラージュしています。アーモンドや蜂蜜を想わせる味わいが口中に溢れ、フレッシュで長い余韻が感じられます。 ブルゴーニュのドメーヌが新大陸へ進出するのは、大変めずらしいことです。しかもドルーアンは、それまで無名だったオレゴンを選んだのですから、当時は大変な話題をよびました。ドルーアンをオレゴンに進出させた大きなきっかけは、1979年のパリでの比較試飲会でした。 この時、トップになったのはドルーアンだったが、オレゴンのピノ・ノワールが3位になった。この結果に納得いかなかった当主のドルーアンは、ボーヌでもう一度ブラインド・テストをやりなおした。ところが、結果を見ると、第一位はドルーアンのシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ61年だったが、第二位はやはりオレゴンのピノ・ノワールワインだったのである。（中略）現在すでにかなりの品質のものをだすようになっている。ブドウの樹齢が高くなったら、これからどうなるか興味はつきない。 （ワイン王国No.9「ピノ・ノワール物語　推薦10本の極上ピノ・ノワール」山本博著より抜粋 　 ドルーアンはオレゴンの地に深い興味をそそぎ、娘ヴェロニクをオレゴンのワイナリーに勉強に赴かせました。その後、ワイナリーの隣りの土地を購入し、現在、そこはヴェロニクがワインメーカーとして指導力を発揮し、最新の設備を整えながらも、ブルゴーニュの良さを最大に生かしたワイン作りを行っています。 近年このワインは、ホワイトハウスで各国の要人を迎える晩餐に頻繁に登場し、新しいピノ・ノワールの世界をオレゴンから世界に披露し始めています。 Veronique's Tasting Notes A fresh, floral nose of acacia and magnolia blends beautifully with almond notes and a hint of anise. Elegant and refined, the texture has density without weight. Flavors of pear, lychee and a touch of lemon custard present a complex, harmonious picture now, but the lively balance means you can easily cellar the 2016 Arthur for the next three to five years.

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