年に一度の発売

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[商品名称]

浦霞、別誂（べつあつらえ） 大吟醸 1800ml 箱入り

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年に一度の発売

[商品説明]
商品名 浦霞(宮城・塩竈）、別誂 大吟醸　箱入 産国 宮城県塩釜市 生産者 株式会社佐浦 杜氏 原材料 米・米糀・醸造用アルコール 原料米 山田錦100%(兵庫県産)、令和5年生産米使用 仕込 令和6年2月仕込み。令和6年11月下旬蔵出荷 酵母 浦霞酵母 精米歩合 40％ アルコール度 16〜16．9度 容量 1800ml 生産量 限定品 瓶詰 令6年11月 日本酒度 ＋1 酸度 1．2 アミノ酸度 1．0 荷姿 1本箱入り、ギフトラッピング可（無料） タイプ 大吟醸 ＊　この商品は5月〜9月の間クール便(250円)をお薦めします。　 清酒・焼酎・泡盛 伝統的酒造り 祝 ユネスコ無形文化遺産登録 年に一度の 浦霞の最高峰 別誂（べつあつらえ）大吟醸 箱入　 年に一度の限定品、浦霞最高峰のお酒の一つ別誂大吟醸です。 最高の原料米を使用し丁寧に醸したお酒を低温にて瓶貯蔵で熟成しました。ギフトにもオススメの品格のある大吟醸です。 ★味わいコメント★ 山田錦を精米歩合40％まで磨き、低温でじっくりと醸し瓶貯蔵にて冷蔵熟成させました。熟した果実のような芳醇な吟香、透明感のある精緻なバランスの逸品です。 大吟醸はその澄んだ香りに特徴があります。 その香りは、リンゴやバナナに例えられることが多いのですが 、浦霞は自社開発した浦霞酵母を使います。この浦霞酵母から生まれた大吟醸は イチゴのようなふっくらした香りが特徴と言われます。 ぜひ、この大吟醸の中にイチゴの香りを探してみてください。

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