【正規販売店】錆びに強くて美しい、一生使えるダマスカス包丁　片手で面白い

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店舗名:スマートキッチン
ジャンルID:401407
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[商品名称]

SAMURA ダマスカス67 包丁3本セット（シェフナイフ・ユーティリティナイフ・ペティナイフ） サムラ 侍 【送料無料】

[キャッチコピー]
【正規販売店】錆びに強くて美しい、一生使えるダマスカス包丁　片手で面白いくらいによく切れる！V金10号の刃とダマスカス鋼の67層のブレード、マイカルタハンドル

[商品説明]
■商品名：SAMURA ダマスカス67 包丁3本セット（シェフナイフ・ユーティリティナイフ・ペティナイフ） ■サイズ（約）：【シェフナイフ】全長330mm（刃渡り208mm）／174g【ユーティリティナイフ】全長265mm（刃渡り150mm）／105g【ペティナイフ】全長210mm（刃渡り98mm）／83g ■材質：【刃】ダマスカス鋼、V金10号【ハンドル】マイカルタ ■ダマスカス層：67層■硬度：61HRC■刃：両刃■保障期間：1年 ■ブランド名：SAMURA（サムラ） ■メーカー国：ラトビア ■生産国：中国 ■管理番号：MRSR-DAMA67-SET3 ■ご注意： ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。 ※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう、お願い申し上げます。 ※ご予約・お取り寄せ商品は、ご注文受付後にお客様ご注文分としてメーカーへ発注を致します為、基本的にキャンセルやご返品はお受けできません。SAMURA ダマスカス67 包丁3本セット（シェフナイフ・ユーティリティナイフ・ペティナイフ） 片手でもよく切れて錆びに強くて美しい、一生使えるダマスカス包丁 片手でもよく切れて錆びに強くて美しい、一生使えるダマスカス包丁 ダマスカス鋼の美しい紋様とV金10号の鋭利な刃が、あなたの料理の腕をさらに引き上げます。料理の味は包丁で変わると言われるほど、調理に切れる包丁は必要不可欠。切れ味の悪い包丁で切った食材は断面が崩れ見た目が悪くばかりか、食材の細胞も必要以上に潰れるので水分やうま味成分も流出し、味も食感も低下します。そこで、プロのナイフ愛好家集団がこだわり抜いた切れ味鋭い包丁【ダマスカス67】が待望の日本上陸！幻想的なダマスカス鋼のブレードは見た目も美しく、食材がスパっと切れる心地よさは世界中のプロの料理人たちを魅了。しかも錆に強く丈夫で長持ち。一生モノの包丁です。 日本製の超硬質鋼V金10号で、錆びに強く極上の切れ味を再現 【ダマスカス67】は硬い芯材と柔軟性のあるブレードの三層構造で作る「割込み」で生産しています。包丁の切れ味を左右する芯材には日本製の超硬質鋼「V金10号」を採用。V金10号は錆を防ぐためレアメタルのコバルトを含んだ特殊鋼で、錆に強いばかりかステンレス鋼の硬さを示すロックウェル硬度では超高硬度に当たる61HCRを達成。長く使っても錆や刃の摩耗が少なく、鋭い切れ味を末永く保ちます。しかもお手入れは普通に洗剤で洗って水分を拭き取るだけなので簡単です。さらに刃の角度は長年の研究で最も切れ味が増す17°の角度で研磨しています。潰れやすいトマトのような食材も形を崩さず薄くスライスでき、しかも食材の刃離れが良く、切り口もきれいで鮮やか。誰でもプロ並みの包丁さばきを楽しめます。 66層の美しいダマスカス鋼で、包丁に必要な強靭性を確保 【ダマスカス67】のブレードは木目のように何層にも折り重なって見える美しいダマスカス鋼を採用。ハンマーで叩いて何度も折り重ねながら鍛造し66層ものダマスカス模様を作り上げました。また、鋼は鍛造を繰り返すと硬度が増す半面、脆さもでます。61HRCはメーカーがたどり着いたナイフの粘り強さに最も適した堅さで、商品名の「67」は66層に芯材を足した数。【ダマスカス67】はそのネーミングにもナイフ製造のこだわりが溢れています。ブレードは粒度5000＃の砥石で丁寧に鏡面仕上げ。ダマスカス模様の美しさが一層際立つばかりか、刃金にのこぎり状の刃をミクロの単位で付けることで鋭利な切れ味を極限まで高めています。もちろんダマスカス鋼もステンレス。その美しさを長く保ちます。 実用性と美しさを兼ね備えたマイカルタ製のハンドル マイカルタは米国ウエスチングハウス社が開発した素材で、木や紙、繊維など自然素材を幾重にも重ね樹脂で固めているため天然木のような狂いが生まれず、しかも衝撃や熱に強い特徴があります。また積層構造から生まれる木目のような紋様が美しく、欧米ではハイエンドナイフのハンドルに好んで使用されています。さらに【ダマスカス67】のハンドルは人間工学に基づき持ちやすい楕円形で設計。ブレードとのバランスが取りやすく、しかも軽いので疲れにくく、長時間扱えます。加えて【ダマスカス67】はブレードからハンドルまで一体構造。トリプルリベットでハンドルとマイカルタを固定しているので、ブレードがハンドルから外れることもなく耐久性も抜群。ハンドルから刃の先端までまっすぐな傾斜は手の力が食材までダイレクトに伝わるので硬い食材も軽い力で押し切れます。 3種のナイフで幅広い食材をカット 【ダマスカス67】はシンプルならが幅広い食材に対応出るように、ブレードの形は和包丁を参考に設計されています。小さなキッチンでは包丁を置く場所が困りもの。できれば少ない本数でまとめたいですよね。3本セットでは用途が幅広い「シェフナイフ」、柔らかい素材のカットに重宝する「ユーティリティナイフ」、ハンドリングがしやすく果物の皮むきに便利な「ペティナイフ」の3種類のセットをご用意しました。● シェフナイフ一般には「牛刀」や「洋包丁」と呼ばれるもので、肉の塊や魚の三枚おろし、カボチャやスイカなど大きな食材を切るのにおすすめ。三徳包丁や文化包丁と同じように幅広い食材に使えるので、一家に1本あると大変便利です。● ユーティリティナイフシェフナイフより一回り小さく、薄刃の包丁。そのためトマトやピーマン、サンドウィッチなど普通の包丁では潰してしまう食材も形を崩さず薄くスライスできる優れもの。食材を美しく魅せられるので、料理の見栄えもワンランクアップします。● ペティナイフブレードが小さく鋭利に作られたナイフで、ハンドリングがしやすく果物やジャガイモの皮むき、カボチャや大根の面取りもスムーズに行えます。またフルーツカービングなどの細かな飾り切りも難なく行えます。 使用方法 【ダマスカス67】は錆びにくい素材で出来ているので、使った後は水洗いして乾いた布で拭き取れば末永くご使用いただけます。ただし、レモンや酢など強酸性の食材をカットした後そのまま放置すると錆が生じる場合がありますのでご注意ください。また切れ味が悪くなった場合は、市販のセラミックシャープナーに2、3回通せば切れ味が戻ります。 よくある質問 Q. 左利きでも使えますか？A. ご利用いただけます。両刃で左右とも同じ角度で研がれておりますので、右利き、左利きともにご利用いただけます。Q. 食洗器は使えますか？A. お使いいただけますが、使用後すぐにふき取る必要がございます。あまり食洗器で洗うことはお勧めしておりません。Q. どれくらいの期間使えますか？A. しっかりメンテナンスいただくことで生涯ご利用いただけます。 ■検索用キーワード：プチギフト おもたせ 贈答品 返礼品 お返し サプライズ 記念日 誕プレ 誕生日プレゼント クリスマスプレゼント お中元 お歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 余寒見舞い 進級祝い 進学祝い 入学祝い 卒業祝い 成人祝い 成人式 入籍祝い 新築祝い 内祝い 引き出物 引っ越し祝い 引越し祝い 引越祝い 転居祝い 入社祝い 就職祝い 転職祝い 昇進祝い 就任祝い 退職祝い 送別 開店祝い 開業祝い 開院祝い 移転祝い 出店祝い 新店祝い 周年祝い オープン祝い 大学生 社会人 敬老の日 定年祝い 還暦祝い 友人 友達 友だち 彼女 妻 母親 彼氏 夫 父親 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 SAMURA SAMURAI サムライ Damascus 67 包丁 庖丁 料理ナイフ 調理包丁 西洋包丁 洋包丁 和包丁 シェフナイフ シェフズナイフ ユーティリティナイフ ユーティリティーナイフ ペティナイフ ペティーナイフ 三徳包丁 万能包丁 文化包丁 牛刀 Chef knife Utility knife Petty knife 肉 魚 野菜 スタイリッシュ プレゼント ギフト 新生活 一人暮らし 母の日 父の日 誕生日 クリスマス makuake マクアケ クラウドファンディング

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