鉄板焼きでも人気急上昇のイタリアン・スモークチーズ

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店舗名:ナチュラルチーズ通販フロマージュ
ジャンルID:110509
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[商品名称]

スカモルツァ　アッフミカータ　チーニョ社【パスタフィラータ/スモークチーズ/イタリア】

[キャッチコピー]
鉄板焼きでも人気急上昇のイタリアン・スモークチーズ

[商品説明]
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩 内容量 280g 賞味期限 2～3週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便スカモルツァ　アッフミカータ　チーニョ社 鉄板焼きなどで人気急上昇のこのチーズはモッツァレラをベースに作られたイタリアン・スモークチーズ。 　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 パスタフィラータ/スモーク モッツァレラの生地から少し水分を抜いて作られるスカモルツァ。その名は樹木の先端を切るという意味の“スカモルツァーレ”から付けられています。その燻製版がアッフミカータ(イタリア語で「燻製した」の意味)です。 弾力のあるその生地は凝乳を引きのばしてつくるパスタフィラータという製法を用いるため、加熱すると溶けて糸をひくのが特徴。 食欲を誘うスモークの香りはビールにもぴったり。 そのままでも美味しく召し上がれますが、スライスしてテフロン加工のフライパンやホットプレートで焼いてバケットに載せたり、豚肉などで巻いてグリルしたり、ピザに載せたりと楽しみ方は自由自在です。火を加えてトロ〜リと溶けたところをお召し上がりください。

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