保温性抜群！鉄分補給もできる鉄製すき焼き鍋

商品価格:4635円
レビュー件数:2
レビュー平均:4
店舗名:渋谷の食器屋さん　食喜屋
ジャンルID:559062
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[商品名称]

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[キャッチコピー]
保温性抜群！鉄分補給もできる鉄製すき焼き鍋

[商品説明]
●商品仕様● ◆サイズ 内径：20×深さ4.2cm 外径：24×21×高さ7cm ◆材質：鋳物（シリコン焼付塗装） ◆生産国：日本 ※IH 電磁調理器100V/200V対応可能 ガス・直火使用可能 ■特徴 岩手県盛岡市で製造された、高品質の 日本製すき焼き鍋です。 蓄熱性が高いので一度温度が上がると 材料を継ぎ足しても温度が大きく 下がることがなく、味もしっかりしみこみます。 家庭用、業務用問わず、長年人気の高いシリーズです。 20cmは1〜2人用のすき焼きにおすすめのサイズです。 ■使い方・お手入れ方法 ・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。 その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてから お使い下さい。 ・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い 水分を蒸発させてから、おしまい下さい。 ※水分を残してしますと、錆びの原因になります。ご注意ください。 【関連アイテム】 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラすき焼きは、明治維新とともに誕生した料理。 当時は「牛鍋」なんて呼ばれて文明開化の象徴でした。 そんな歴史を汲んでいるのか、すきやきは、今もなお、 粋な大人のご馳走といったイメージが強い気がします。 すき焼きの語源は江戸時代、農作業に使う鋤（すき）の 金属部分を野外で鉄板代わりにして、魚や野鳥などを 焼いたことから「鋤焼（すきやき）」と呼ばれるように なったとの事。 その為、令和の現代でも、すき焼き鍋は鉄鍋というのが 定番です。 特に、南部鉄器は厚みがあり、蓄熱性と保温性が 非常に高いのが特徴。 これがすき焼きと抜群に相性がいいポイントです。 南部鉄器で調理すると、微量の鉄分（特に二価鉄）が 溶け出します。 これは身体に吸収されやすい形で、貧血予防や 栄養強化にも効果的です。 美味しく健康になれる「すき焼き鍋」を是非体感ください。

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