パンやお菓子の高さを出したいときにおすすめの高アミロースの米粉です。揚げ

商品価格:1380円
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店舗名:味噌通販店 京都御苑東しま村
ジャンルID:566618
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[商品名称]

米粉 越麺屋の米粉 長粒米 300g 2袋 | グルテンフリー 国産 小麦アレルギー対応 ペントフォーク メール便 送料無料 米粉パン 唐揚げ 高アミロース うるち米

[キャッチコピー]
パンやお菓子の高さを出したいときにおすすめの高アミロースの米粉です。揚げ物にもお使いいただけます。

[商品説明]
よく一緒に購入されている商品西京味噌 西京白みそ デラックスだし入り 25480円宮島醤油 ひとくちシリーズ 選べる 1袋 | 1,080円■商品紹介■ 日本での栽培は珍しい長粒米「越穂」を使用した米粉はアミロース値が高く、 パンやお菓子の高さを出したいときにおすすめです。 また、揚げ物にお使いいただくと、衣がサクッと軽やかに仕上がります。 ＜アミロース値が高い米粉の利点＞ 1. 低粘性・さらっとした食感 　アミロースは粘り気が少ないため、アミロースが多い米粉で作ると「もっちり」より「サクッ」や「ホロッ」とした食感になりやすいです。 　例：クッキーやタルト生地など、サクサク感を求める焼き菓子に向いています。 2. 老化（デンプンの再結晶化）が遅い 　冷めても硬くなりにくい特性があります（逆にアミロペクチンが多いと硬くなりやすい）。 　これにより、保存性が良くなるというメリットがあります。 3. 血糖値の上昇が緩やか（低GI） 　アミロースは消化されにくく、血糖値の上昇を抑える効果が期待されます。 　健康志向の食品やダイエット用途でも注目されています。 4. 成形性や加工性の違い 　水を吸収しにくいため、生地の取り扱いがしやすいという声もあります。 　グルテンフリー用途では、生地がべたつきにくいというのもメリットです。 ■食品表示 【名 称】米粉 【原材料】うるち米（福井県産長粒米「越穂」） 【容 量】300g 2袋 【賞味期限】製造日より365日 【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存 【加工者】株式会社ペントフォーク ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：347kcal たんぱく質：5.8g 脂質：0.5g 炭水化物：79.1g 食塩相当量：0.0g ■アレルギー物質(27品目中) 無し ■賞味期限について詳しくはこちらをご確認ください。 京都御苑東しま村について 京都御苑東しま村にご来店いただき誠にありがとうございます。 弊社は、昭和27年に「島村商店」として創業しました。 弊社は京都市上京区の京都御苑と鴨川のちょうど真ん中あたりにあります。 自然と街がほどよく混ざりあった暖かい地域です。 近くの商店街も昔ながらの良いところと新しい時代の良いところを混ぜ入れ、活気に溢れた地域となっています。 このような地域で育った弊社は、お祭りや地域行事にも積極的に参加し、地域との繋がりが深い会社となりました。 弊社の主力商品は「お味噌」です。 お味噌は昔から機能食品と呼ばれ、がん予防、老化防止、整腸効果など多くの良い効果があるとされています。 このお味噌を通して皆さんの健康に貢献し、豊かな生活を送ってほしいとの初代の想いで創業しました。 以来、美味しくて健康的なお味噌から、醤油、お酢などの調味料へと広がり、皆様に愛され、今日に至っています。 楽天市場には平成26年7月から出店しています。 こちらでは、以前から取り扱っている食品に加え、お客様に喜んでいただける商品を全国から厳選してご案内しています。 お買い物マラソンや楽天スーパーセールの時は、ポイント20倍、ポイント10倍、ポイント5倍などのポイントアップ、10%OFF・5%OFF・半額等のクーポン配布、訳あり品の販売なども行います。 1000円ポッキリ送料無料の商品も多数ご用意し、買いまわりのもう一品にも使いやすくしております。 また、店舗トップページにて売れ筋商品を人気ランキング形式でご紹介していますのでそちらもご覧ください。 ●目指すところ 当店では《明るい食卓》をテーマに食品を厳選してご提案しています。 当店の目指す《明るい食卓》とは、「家族全員で食卓を囲み、会話が弾み、みんな笑顔で美味しいご飯を食べている」状態です。 この《明るい食卓》を作るお手伝いを、食品を通してできればと思っております。 そのためには、食事を準備する方が笑顔になる商品をと考えご用意しています。 時短になる簡単調理や、災害時の非常食にも使えるようローリングストックとして備蓄しておいていただくこともできます。 独身や下宿、独居等で一人暮らしの方にも、仕送りとして贈られて嬉しい食べ物・助かるものをご用意しています。 また、ギフト対応もしており、熨斗やラッピングも有料で承っております。 もちろん初めての方向けの少量お試しセットから、地域の方や会社の方と分けて使っていただけるよう、また事業でも使っていただけるよう、大容量・福袋・業務用のお得セットもご用意しております。 これからも便利で美味しい食品をより良いサービス品質でご提供できるよう、精一杯営業していきますので、 京都御苑東しま村をどうぞよろしくお願いいたします。 【関連ワード】 米粉 越麺屋 うるち米 長粒米 高アミロース パン 揚げ物 お菓子 クッキー パンケーキ おやつ 買い回り 買い周り 買いまわり メッセージ 入り ギフト プチギフト 贈り物 プレゼント メッセージカード ポイント消化 業務用 送料無料 送料無 お取り寄せ 食品 高齢者 グルメ食品 税別 1000円ポッキリ 送料無料 1000円 1000円コミコミ 1000円ポッキリ食品 メール便 メール便送料無料 ポスト投函便 mtss5off 類似商品はこちら米粉 越麺屋の米粉 長粒米 300g 1袋 |480円米粉 国産 グルテンフリー 無添加 米粉パン248円米粉パン グルテンフリー 2本セット | 送3,000円米粉 国産 グルテンフリー 無添加 米粉パン1,000円 国産米 塩麹 1000円ポッキリ 送料無料 1,000円しま村 加賀米味噌 500g | みそ 米味噌950円 国産米 塩麹 塩こうじ 唐揚げ からあげ 豚300円しま村の米麹 300g 米麹 甘酒 生 生麹 540円しま村の米麹 1300g 米麹 甘酒 生 生麹3,000円2025/08/18 更新 越麺屋の米粉 長粒米 300g 2袋 日本での栽培は珍しい長粒米「越穂」を使用した米粉はアミロース値が高く、 パンやお菓子の高さを出したいときにおすすめです。 また、揚げ物にお使いいただくと、衣がサクッと軽やかに仕上がります。 ＜アミロース値が高い米粉の利点＞ 1. 低粘性・さらっとした食感 　アミロースは粘り気が少ないため、アミロースが多い米粉で作ると「もっちり」より「サクッ」や「ホロッ」とした食感になりやすいです。 　例：クッキーやタルト生地など、サクサク感を求める焼き菓子に向いています。 2. 老化（デンプンの再結晶化）が遅い 　冷めても硬くなりにくい特性があります（逆にアミロペクチンが多いと硬くなりやすい）。 　これにより、保存性が良くなるというメリットがあります。 3. 血糖値の上昇が緩やか（低GI） 　アミロースは消化されにくく、血糖値の上昇を抑える効果が期待されます。 　健康志向の食品やダイエット用途でも注目されています。 4. 成形性や加工性の違い 　水を吸収しにくいため、生地の取り扱いがしやすいという声もあります。 　グルテンフリー用途では、生地がべたつきにくいというのもメリットです。

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