相原酒造［広島県］

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店舗名:サケミライ百貨店
ジャンルID:302854
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[商品名称]

雨後の月(うごのつき)　真正(しんせい)大吟醸　斗瓶取り　720ml

[キャッチコピー]
相原酒造［広島県］

[商品説明]
それはまさに極上の一雫 雨後の月の最高級ブランド大吟醸　斗瓶取りスペシャル　　 最高級の山田錦の産地・兵庫県の中でも一番良い「山田錦」の取れる特A地区「東条町」産の山田錦を35％まで精米し醸した大吟醸　斗瓶取りスペシャル これは「大吟醸」の中でも特にできの良いタンクのものを選び、まったく圧をかけず自重のみで落ちてくる『吊るし』という方法でで雫を集め一斗瓶にてじっくりと低温で熟成させたものです。 ゴールデンデリシャスを思わせる極上の香り。極めてまるみのあるしなやかな味わいは飲んだその方を感動させる力量をもったお酒です。相原酒造さんの特徴はなんといってもフルーティーな香りと透明感！その2つがいかんなく発揮された究極の大吟醸と呼ぶにふさわしい一本です。 ※直接斗瓶採りをしてもらうためお届けに多少お時間を頂く場合がございます。 タイプ 大吟醸 原材料 米、米麹、醸造アルコール 原料米 【兵庫県特A地区産】山田錦 精米歩合 35％ アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 相原酒造株式会社 広島県呉市仁方 仁方地方から三原地方までの瀬戸内海沿岸地方は、広島酒発祥の地として知られ、古くから多くの造り酒屋があり、特に明治の初期、この地方の篤醸家三浦仙三郎氏が長年にわたり苦心研究の結果、花崗岩地帯を浸透する良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法は、のど越しの良い甘口酒をかもすことに成功し県内外に広め、今日の広島酒の名声を不動のものにしました。 　清酒「雨後の月」相原酒造?は、こうした天与の好条件、歴史的背景を持つ安芸の国随一の良港仁方の地で、明治8年酒造行を始め、依頼百余年の歳月酒一筋に品質の改良、醸造技術の研鑚に励み、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」は、このロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る銘酒として親しまれています。 　特にここ数年間は、広島県産雄町を使用した 大吟醸で、鑑評会等で好成績を残し、広島県型に徹した酒造りは多くの愛飲家に親しまれ賞賛されています。

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