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店舗名:RENEW
ジャンルID:210217
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[商品名称]

Utaki 67層ダマスカス刺身包丁 切付型柳刃包丁 270mm 寿司包丁 料理ナイフ お刺身をおいしく盛り付けるのに欠かせない

[商品説明]
・【刺身包丁】柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる。・【67層ダマスカス】ダマスカス包丁は、ひと目みれば大変美しい紋様が迎えてくれます。 この模様はダマスカス包丁の特徴で、67層の強化された鋼が用いられております。・【V金10号芯材】刃物鋼には、コバルトを配合した【V金10号】を使用、硬度が高く永切れする、切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。・【サイズ】刃渡り：270mm、 全長：410mm、 刃幅：36mm、 刃厚2mm、 重さ：237g、 刃材：67層ダマスカス、 鋼芯：V金10号鋼、 両刃付き・【ご使用のご注意】 ご使用後は出来るだけ早く洗浄いただきよく水けをとって保管してください。冷凍した食材等、硬い食材を無理に切ることはおやめください。刃こぼれの原因となります。期保存の際は、洗浄を行い十分に乾燥させ紙等で包み湿気を避けて保管してください。

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