ブルターニュ産発酵バター100％、冷凍のまま焼けて焼き上がりは驚きの大き

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店舗名:男の台所
ジャンルID:204872
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[商品名称]

発酵後クロワッサン生地 エリタージュ 約70g 約20個 冷凍 パン生地 フランス産 業務用 【袋入り】

[キャッチコピー]
ブルターニュ産発酵バター100％、冷凍のまま焼けて焼き上がりは驚きの大きさ、高級ホテルも愛用、簡易包装にして低価格を実現、160℃で25分焼成、冷凍クロワッサン パン生地

[商品説明]
◎毎日お肉を朝食に!おすすめウインナーとベーコン 　・オーストラリア産チキンウインナー 　・北海道産ベーコン 発酵後冷凍パン　クロワッサン生地　70gの詳細 名　称 発酵後冷凍パン　クロワッサン（パン生地） 内　容 1個 70g　×　20個 原産国 フランス ブランド デリフランス社 原材料 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調整品、着色料(カロテン)、乳化剤、V.C.、酵素 賞味期限 2023/12/19 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷凍のまま、160℃のオーブンで約25分焼成※焼き時間はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。してください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。 発酵後冷凍パン　クロワッサン生地について 解凍不要、発酵不要。 冷凍のまま焼き上げるだけの発酵後冷凍パン。 フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、最高の品質を突き詰めたのがこの「エリタージュ」ブランド冷凍パンです。 濃厚なブルターニュー産の発酵バターを贅沢に使用し、特別のサクサク感と深いコクを出しました。 繊細な味と香り、食感、口当たり、そして使いやすさ。 世界の高級ホテルにも愛用されている最上級のクロワッサンです。 発酵後冷凍パン　クロワッサン生地の特徴 冷凍パン生地 二次発酵不要 解凍不要 このままオーブンで焼けばできあがり 見栄えがする、70g 濃厚なブルターニュー産の発酵バター使用 フランス本場の味 パン屋さんのような焼きたてが食べられる バターの風味満点 簡単にサクサクに焼ける 冷めても美味しい 中はふんわり お子様にも人気 リピート率が高い 必要な分だけ焼ける 世界の高級ホテルでも愛用 おすすめ利用シーン 毎日の食事、朝食、ランチ、おやつ、夜食、ティータイム、お花見、おもてなし、お子様の誕生日会、お茶会、パーティ、サンドイッチ、業務用、レストラン、カフェフランスの朝の定番、クロワッサンは日本でも大人気。 1番美味しいのはやっぱり焼きたてですが、焼き上り時間に合わせてパン屋さんに走るのも大変です。 そんな時に便利なのが、焼くだけの状態にして冷凍した「クロワッサン生地」。 二次発酵後まで終わっていますので、あとは 冷凍のまま並べて焼くだけ です。 フランスの大手ベーカリーが素材の味を追及して仕上げた、高級ホテルでも使わるクロワッサンですので、お味の方もお墨付き。 パン好きのあなたには特にお気に召していただけるのではないでしょうか？ 1．技術不要、誰でも簡単に焼きあがります 特別な技術はいりません、誰でも上手に焼いていただけます。 冷凍庫から出したパン生地を、160℃に余熱したオーブンに並べて焼くだけです。 オーブンの中でパン生地がみるみる膨らんで、表面に美味しそうな焼き色がついたら出来上がり。 2．高級ホテルでも愛用、材料を厳選した高級クロワッサン フランスの大手ベーカリー、デリフランス社がその技術を駆使し、品質を突き詰めて製造したのがこちらの高級ラインのクロワッサン。 濃厚な、ブルターニュ地方の発酵バターをたっぷりと使用し、生地を幾層にも重ねる事で 特別のサクサク感と深いコク を出しました。 繊細な味と香り、サックリとした食感、そして冷凍のまま焼けるという使いやすさが評価され、世界の高級ホテルでも愛され続けています。 3．サンドイッチにできる、大きな「70g」サイズ 生地の状態で、約13.5cm×5.5cm、焼き上げると、約19.0cm×7.5cm。 パン屋さんで売っているクロワッサンに負けない大きさです。 存在感のあるサイズですので、そのまま朝食にするのはもちろん、卵やハム、チーズや野菜を挟めばランチにぴったりのリッチなサンドイッチができあがります。 4．包装をシンプルにする事で、低価格を実現 この商品はホテルやカフェなどで使われる「業務用商品」になります。 その為、華美な包装をいたしておりません。 特別な包装を省く事により、高級ラインでありながらもお手軽な価格での販売を実現いたしました。 「発酵後冷凍パン」焼き方の手順 1．オーブンを160℃に温めます。 2．パン生地を冷凍のまま鉄板に並べて、約25分焼成。 ◎ 焼き上がりましたらすぐに オーブンから出して、冷ましてお召し上がりください。 ◎焼き時間はおおよその目安になります。ご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 ◎「エリタージュ」ブランドは使用しているバターの融点（溶け始める温度）が低い為、低い温度で通常より長時間焼成する方が中まで綺麗に焼けるようです。 ※生地と焼き上がりのサイズは、おおよその目安になります。 ※業務用につき、ギフト包装をする事ができません。 冷凍のまま焼けるフランス産ミニクロワッサン（バター100％使用）の違いを比べてみた！ 「エリタージュ」　バターの芳醇な香りただよう 高級ホテル御用達フランス産発酵バター100％使用　30g45個入り送料込み価格 「LBG」　焼き上がりがさっくりリーズナブル カフェで人気のEU産バター100％使用　25g 40個入り送料別 　「ベイクアップ」ぺったんこでかさばらない 冷凍庫にたくさん収納できるフランス産発酵バター100％使用40g65個入り送料別

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