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[商品名称]

オタフク OKONOMISSION2010 この地球はお好み焼きを待っている! オタフクソース 本 学問 専門誌 たこ焼き ルーツ 文芸 エッセイ イラスト 大人 書籍 ブック ソース エピソード 魅力 お話 おはなし おすすめ

[商品説明]
商品説明 オコノミッションとは「お好み焼きの使命・任務」を意味する造語。2002年に1作目を発行してから8年。 さらに加速する地球環境の変化、失われつつある日本食の文化やしつけ、人と人とのつながり・・・　憂いを増しつつある地球に対し、お好み焼きの存在意義を再度確かめ、今一度当社の使命を心に刻もうと、2作目の発行となりました。 14名の先生方にご寄稿をいただき、「食」や「いのち」を取り巻く現状認識と未来への提言として、食文化をはじめ農業や水の問題、コミュニケーションやしつけについても論じていただきました。最終章は、お好み焼きを通じて当社ができること、しなければならないこと＝オコノミッションで結んでいます。

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