お刺身・天ぷら・煮付け・炒め物 にしても 美味しい

商品価格:2592円
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店舗名:豊洲　大野水産
ジャンルID:207790
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[商品名称]

やりいか(生・冷蔵) 青森産。歯ごたえもあって ほのかな甘みを感じる繊細な味！内臓を抜き 目玉と口を取り除いて・つぼ抜き。お刺身・天ぷら・煮付け・炒め物にしても美味しい！料亭鮨店に日々お届けしている豊洲の魚のプロが下処理し冷蔵便でお届けします ヤリイカ烏賊

[キャッチコピー]
お刺身・天ぷら・煮付け・炒め物 にしても 美味しい

[商品説明]
歯ごたえもあって ほのかな甘みを感じる繊細な味。大やりいか日本人にとって魚の中で一番人気があるのは「鮪」です。ちなみに日本人が二番目に好きな魚介は 意外ですがイカなんだそうです。 そう言われれば大野もイカが好きで、一年間季節を追いながら食べています。夏場はアオリイカやスルメイカ。晩夏には新イカを食べ、秋から冬はスミイカ。年が明けて初春にはご案内をしている子持ちヤリイカ。そして春を迎え大ヤリイカに白イカのお刺身を楽しむ。どれも美味いですよねぇ。 イカをこれだけ分類して「味」に違いを語る日本の食文化は凄いと思わずにはいられません。 子持ちヤリイカは3月下旬には段々と子が抜け始め終りを迎えます。 白イカの本格化は あとひと月ほど経ってからですので、逆に大ヤリイカは今が食べ時。そこで今が一番お勧めの大ヤリイカをご紹介させていただきましょう！ 大野がこのイカが好きな大きな理由は上品な味だからです。 ネバネバしたり硬すぎたりもせず、歯ごたえもあって ほのかな甘みを感じる繊細な味。 糸造りや薄めに削ぎ切りした透き通るように綺麗な身に、さっと醤油をつけて食べれば至福の時。たまりません！ さらにこのヤリイカは身がそれほど分厚くないので火を入れても美味しいんです。天ぷらや煮付けにも とても合いますし、炒め物にしても とても旨い。美味しくて 使い道豊富なイカがこのヤリイカなんです。大野が大好きだという理由もお分かりいただけたのではないでしょうか？ 今回は青森産 の1杯250〜300gの新鮮なヤリイカ を、2400円 でお届けしたいと思います。そのまま発送するのではなく 下処理をいたします。 内臓を抜き 目玉と口を取り除いておきます。さらに 胴体は表面の皮を剥いた つぼ抜きの状態に いたします。（写真をご覧ください） お刺身にするならば、身を開いてから布巾などで薄皮を拭き取り 適当な大きさに切りつけてください。さらに今回のポイントは つぼ抜きの状態でお届けしていること。 ですから、煮付けた胴体の中にご飯を詰めた印籠詰めなども楽しめます！煮汁を煮詰めてかけて食べれば贅沢な一杯の肴に。 さぁ大野お勧めの大ヤリイカ、是非旬の美味しいイカをお楽しみください。皆様のたくさんのご注文をお待ちしています。新鮮なやりいかを選別します！ 4月の中旬までで販売終了予定ですこのように内臓を抜き 目玉と口を取り除いて、つぼ抜きの状態にしてお届けいたしますお刺身の他、天ぷらや煮付け・炒め物 にしても美味しいです！ 関連商品はこちら子持ちやりいか(生・冷蔵・2杯) 1杯80〜...

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