商品価格:1296円
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店舗名:豊洲　大野水産
ジャンルID:214018
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[商品名称]

釜揚げしらす(約160g・冷凍(冷蔵))　しらす漁が盛んなとても良質な漁場 舞阪産！新雪のようなふわふわの口当たり、口の中で発泡するように とけてゆく旨さ！

[商品説明]
[内容量] 1パック(約160g) [配送温度帯]※冷凍商品と同梱が可能です。口の中でフワッと蕩ける　釜揚げしらす新雪のような ふわふわの口当たり、口の中で発泡するようにとけてゆく旨さは 釜揚げならでは。 まろやかな塩気で甘み・旨味が存分にあり そのまま摘んでみてください。山葵醤油で食べるのもいいかもしれませんね。 愛知産になります。その昔から しらす漁が盛んな とても良質な漁場です。そのしらすを ごく薄い塩水でさっと茹で 水切りしただけですので、柔らかく味がある釜揚げしらすが出来るんです！ 釜揚げは豊洲市場の店頭に殆ど並ぶことはありません。 しらす干しやちりめんじゃことは違い 釜揚は水分が多く そのままでは傷みが早いため 冷凍庫に大切に保管しなければならないからです。 先日、朝ご飯のお弁当のおかずにと貰って食べたのですが、ほど良い塩加減が味覚・食欲を刺激し、やはり上物は口の中でフワッと蕩けて甘いんですね。原魚の質が良いと これほど違うんだと再認識してしまいました。 ミネラルたっぷりの釜揚げのしらす、気になるお値段です。 約160gを1セット で1,200円の大サービス価格 でご紹介させていただきます。 届いたら 最初に小分けにして冷凍しておき、食べる分だけを解凍すると良いでしょう。 春の魚はなぜ旨いのか、その秘密がこれを食べて 舌から少しわかったような気がします。海の中の鰹や鯛もこのミネラルたっぷりの栄養を採っているわけですから！ 海の結晶ともいえる、釜揚げしらすを ぜひご賞味ください。一度で食べ切れる量ではありませんので、少量ずつ小分けして冷凍するのをお勧めします。そのまま食べても美味しいですし、ご飯にたっぷり乗せチョイお醤油をたらすのは定番。 納豆にこの釜揚げしらすを和えるのはお酒の肴やご飯のお供にもいけます

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