『奄美大島産燻製車海老』&『手火山式(てびやましき)燻製』

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店舗名:【黒糖焼酎専門店】奄美のめぐみ
ジャンルID:201235
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[商品名称]

奄美特産　宇検養殖　燻製車海老　5尾

[キャッチコピー]
『奄美大島産燻製車海老』&『手火山式(てびやましき)燻製』

[商品説明]
■この商品は1個口30個まで発送可能です。 ■他の商品との同梱の場合、1個口の限度数が変わりますのでご注意ください。 2個口以上になる場合は当店からご連絡差し上げます。 奄美大島宇検養殖の車海老を「手火山式燻製」で製法しました。 「奄美大島宇検養殖の車海老」 奄美大島の南西部にある宇検村の豊かな自然環境の中、海洋牧場式で 育った車海老です。 「手火山式燻製」とは 鹿児島県枕崎市の株式会社マルニフーズさんが手掛けている製法で、 「手」で熱量をはかり、火を均等に調整していく事から「手火山」の名前が付いたと言われています。 この製法は大変手間暇がかかり、一度に燻製出来る数量も少ない製法ですが、マルニフーズさんは 50年近く守り続けている数少ない鰹節工場です。 燻製車海老で酒福のひとときを。 「燻製車海老」は日本酒や焼酎、ビール、ウィスキー、ワインなど、様々なお酒と相性抜群。 ご自分のお好きなお酒と、パリッとした食感と香ばしく馥郁たる「燻製車海老」をつまみに、 酒福のひとときを。 凝縮された車海老の味と燻香を楽しむ。 そのままの状態でシンプルに楽しむも良し。 ご自分のアイデア次第では楽しみ方がさらに広がります。 例えば、日本酒の熱燗に燻製車海老（殻や頭部分）を入れて「ひれ酒」ならぬ「海老酒」。海老と燻香が漂い、グレードアップした日本酒を味わえます。 お料理ではお好みでオリーブオイル、レモンの絞り汁等をアクセントにしても美味しく召し上がっていただけます。「燻製車海老」を少し砕き、お味噌汁に入れてるといつもと違う、豪華なお味噌汁に早変わり。パスタやカレーなどに添える等、あなたのアイデアでお楽しみください。 ●お酒との飲食を伴うお召し上がり例は、成人を対象に表記しています。未成年者（20歳未満の者）の飲酒は、「未成年者飲酒禁止法」により禁止されています。 ●食物アレルギー（エビ・カニなどの甲殻類）をお持ちの方は召し上がらないでください。 ●本品に含まれるアレルゲン（特定原材料等）・・・えび　（本品で使用しているえびは、かにが混ざる漁法で養殖され採取しています。） ●海老特有の形状で尖っている部分がございますので、注意しながらお召し上がりください。 ●調味料・保存料は一切使用しておりません。 ●高温多湿、直射日光を避け常温保存（製造から約半年間）し、開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ●車海老は個体差があるため、大きさが不揃いな場合がありますので予めご了承ください。（味に変わりはございません。） ●事情により仕様を変更する場合があります。 ※宇検養殖株式会社さんのHPより参照しました。

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