こうじ 麹 糀 米麹 米糀 乾燥 ドライ 調味料 味噌 塩糀 しょうゆ糀

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店舗名:南部市場ドットコム 楽天市場店
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[商品名称]

マルコメ 米こうじ 乾燥タイプ 300g

[キャッチコピー]
こうじ 麹 糀 米麹 米糀 乾燥 ドライ 調味料 味噌 塩糀 しょうゆ糀 醤油糀 甘酒

[商品説明]
150年以上にわたってこうじを作り続けてきたマルコメの技術でつくった、使いやすいバラタイプの乾燥米こうじです。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の塩糀やみその原料であり、ご家庭でお作りいただけます。 乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 また、板状ではなくバラのタイプなので使いやすい商品です。 原料は米とこうじ菌です。 乾燥こうじを利用して、味噌、塩糀、しょうゆ糀、甘酒が作れます。

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