コリアンダー パクチー コエンドロ シャンツァイ 香菜 コリアンダーシー

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店舗名:南部市場ドットコム 楽天市場店
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[商品名称]

オーガニック コリアンダーシード 20g 【有機JAS認証 ／ オーストリア産】 無添加 農薬不使用 無化学肥料 [ 鎌倉香辛料 ]

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[商品説明]
【安心の有機JAS認証！】 農林水産大臣が定める厳しい基準をクリアした有機のコリアンダーです。年に1回、調査を受けることによってその信頼を保ち続けています。オーガニック栽培されたトルコ産のコリアンダーは、農薬不使用・無化学肥料なうえ、国内の工場にて異物除去・袋詰めを行っているので衛生面でも安心。シードとパウダーを両方ご用意しましたので、用途に合わせてお使いください！ 【ほのかに甘い香り/くせになる独特の香り】 コリアンダーパウダーはクッキーやシフォンケーキなどの焼き菓子から、コンポートやチャイといった甘いレシピにも使えて、コリアンダーシードなら魚やマトンなどの臭い消しとしても幅広く利用できる親しまれた香り！特筆すべきはコリアンダーに含まれている成分の内、ローズウッドの香りの主成分「リナロール」とバラの香りの主成分「ゲラニオール」。優しい香と甘い香りのコリアンダーが疲れたあなたを包みます。 【沢山の魅力のスパイス！】 コリアンダーシードは料理の香り付けや臭み取りに限らず、暴飲暴食し過ぎてしまったあなたや、忙しくて疲れているあなたにもおすすめです。ニンニクやニラ、レバーなどを食べた後のお口直しにはもちろん、ほっこりしたいリラックスタイムにも、シーンを問わず活躍してくれるコリアンダーです。 【目からウロコ！実は幅広い用途】 エスニック担当と思われがちなコリアンダースパイス、実は昔から日本にもあった野菜で意外かもしれませんが、コリアンダーパウダーは和食にも合うんです！コリアンダーシードなら、期待を裏切らないタイ料理や中華料理はもちろん、ケバブやタジン鍋など中東や東ヨーロッパの料理にも相性抜群！これを機に、コリアンダーシードでエキゾチックでスパイシーなレパートリーを開拓してみませんか？ 【別名パクチー/香草とも呼ばれています】 食物繊維・ビタミンが豊富なパクチーとコリアンダーは、実は同じ植物からできるもの。パクチーがお好きな方にも是非お勧めのスパイスです。コリアンダーパウダーは生パクチーよりも控えめで爽やかな香りを炒め物やスープの香り付けとして、粒のままのコリアンダーシードは食感を楽しむお料理に。ビギナーの方にもおススメなので、どうぞ新しい味をお試しください。 オーストリア産のオーガニックコリアンダーシード。 加熱することによってうまみや甘みが加えられて、風味づけにとても重宝するスパイスです。 炒め物、揚げ物、煮込み料理など、様々な調理法に適していて、素材の良さを生かした香り付けをすることができます。 パウダーとは一味違う柔らかな甘みとレモンのような酸味が特徴的で、シードの場合は最初にじっくり炒めて香りを出すことが大切です。 スパイスカレーに入れるのはもちろん、ソーセージ料理やハンバーグの隠し味としてもおすすめです。 名称：コリアンダーシード 原産国：オーストリア 原材料：オーガニック コリアンダーシード 内容量：20g 賞味期限：各商品ラベルに記載 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 （詳細は各商品ラベルに記載）

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