新鮮な壱岐産の真鯛とスルメイカを自家調合のたれで仕上げた老舗旅館の秘密の

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店舗名:【長崎県公式】ながおしセレクト
ジャンルID:304580
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[商品名称]

【長崎県公式】平山旅館 平山旅館の鯛茶漬け・島茶漬け 6人前アソートセット 簡易包装（ご自宅用）/ギフト包装 | お茶漬け 美味しい たい お茶漬けセット 鯛 高級ギフト プチギフト お茶づけ お取り寄せ 和食 贈り物 贈答 イカ 烏賊

[キャッチコピー]
新鮮な壱岐産の真鯛とスルメイカを自家調合のたれで仕上げた老舗旅館の秘密のまかない

[商品説明]
商品名 平山旅館の鯛茶漬け・島茶漬け 6人前アソートセット　簡易包装（ご自宅用）/ギフト包装 キャッチコピー 新鮮な壱岐産の真鯛とスルメイカを自家調合のたれで仕上げた老舗旅館の秘密のまかない 商品説明 【はじまりは老舗旅館の秘密の夜食】もともとは旅館亭主の秘密の夜食として誕生。 鮮度の良い壱岐の真鯛とスルメイカを特製ダレに漬込んだ美味しさとあつあつご飯に盛りつけるだけの手軽さがうけいつの間にかお客様にもリクエストを多くいただくように。 そして今ではJALのファーストクラスメニューに採用され、お取り寄せで全国のお客様にも愛される大ヒット商品となりました。【壱岐島近郊で採れる鮮度抜群の天然真鯛とスルメイカを使用】全国有数のイカの名産地である壱岐でお茶漬けに最適とされる 「スルメイカ」と同じく壱岐産の真鯛を使用。熱湯をかけるとキュッと身が締まり食べればコリコリとした歯ごたえとイカ本来の甘みが楽しめます。そんな新鮮な素材を、平山旅館で腕を振るう料理長が魚の状態を見極めて、丁寧に捌きます。【味の決め手はこだわり抜いた自家製の醤油だれ】長年研鑽を積んだ料理長独自のバランスで調合した漬けだれは、正に当店ならではの味わいを支える柱。味がしっかり染みこんだ鯛の身は、そのままでも美味しい逸品です。 事業者名 株式会社平山旅館 JAN - 名称 茶漬けの素 原材料名 【鯛漬け】真鯛（長崎県壱岐市産）、醤油（小麦・大豆を含む）、酒、みりん、ごま【鯛漬け・イカ漬け】真鯛（長崎県壱岐市産）、イカ（長崎県壱岐市産）、醤油（小麦・大豆を含む）、酒、みりん、ごま【茶漬けの素】調味顆粒（国内製造（食塩、砂糖、昆布粉末、鰹節エキス粉末、抹茶、蛋白加水分解物））、あられ、のり、わかめ／調味料（アミノ酸等）、ポリグルタミン酸【梅干し】梅（長崎県壱岐市産）、漬け材料（塩、しそ）【わさび】本わさび（国産）、還元水飴、大豆繊維、その他 内容量 6人前(60g×6) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-15℃以下 製造者 株式会社平山旅館 ■ 関連商品はコチラ 壱岐島産ニホンミツバチのはちみつ 300g 平山旅館の鯛茶漬け 6人前■新鮮な天然素材を贅沢に使用 エラの赤い鮮度が良好のもののみを厳選し調理直前まで生簀で泳いでいる天然真鯛を使います。 身はぷりぷりで柔らかく、採れたてのものを使用しているので刺身独特の臭みも気になりません。 全国有数のイカの名産地である壱岐でお茶漬けに最適とされる 「スルメイカ」と同じく壱岐産の真鯛を使用。 熱湯をかけるとキュッと身が締まり食べればコリコリとした歯ごたえとイカ本来の甘みが楽しめます。 そんな新鮮な素材を、平山旅館で腕を振るう料理長が魚の状態を見極めて、丁寧に捌きます。 茶漬けの味を決める魚介を漬け込む「たれ」は長年研鑽を積んだ料理長独自のバランスで調合。正に当店ならではの味わいを支える柱です。味がしっかり染み込んだ鯛の身は、そのままでも美味しい逸品です。 もともと島茶漬けは旅館亭主の秘密の夜食でした。 鮮度の良い壱岐の真鯛を特製ダレに漬込んだ美味しさとあつあつご飯に盛り付けるだけの手軽さがうけ、いつの間にかお客様にもリクエストを多くいただくように。そして今ではお取り寄せで全国のお客様にも愛される大ヒット商品となりました。鯛茶漬けはJAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスのアラカルトに3年連続で採用されていました。 全国ネットのテレビ番組などメディアで多数紹介されております。

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