食べ比べが楽しい手延べ麺4種詰め合わせ

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店舗名:【長崎県公式】ながおしセレクト
ジャンルID:410924
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[商品名称]

【長崎県公式】高橋正製麺所 手延べ麺4種詰め合わせ 16束入/32束入 800g 1.6kg｜お祝い返し お返し ギフト お取り寄せグルメ お祝い 島原産 贈り物 お歳暮 のし対応 高級 手延べそうめん 手延素麺 手延べ 手延そうめん 素麺 ソーメン 手延べうどん 手延うどん 木箱

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食べ比べが楽しい手延べ麺4種詰め合わせ

[商品説明]
商品名 手延べ麺4種詰め合わせ16束入/32束入 キャッチコピー 食べ比べが楽しい手延べ麺4種詰め合わせ 商品説明 職人の技が光る手延べ麺4種を詰め合わせました。伝統のそうめんから香ばしい黒ごま麺まで、食べ比べを楽しめる贅沢なひと箱。贈り物にも、ご家庭の特別な一食にもおすすめです。 事業者名 高橋正製麺所 JAN - 名称 島原手延べそうめん 原材料名 小麦粉・澱粉・食用植物油・黒ごま（黒ごまそうめんのみ） 内容量 800g(16束)/1.6kg(32束) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、湿度のない涼しいところで常温で保存してください。 製造者 高橋正製麺所 ■ 関連商品はコチラ 曲麺木箱入り 黒ごまそうめん 極細そうめん 酵母入り超熟成手延べそうめん■ 職人の技が生む、島原伝統の味わい。 長崎県・島原半島は、雲仙普賢岳の伏流水が豊かに流れる“水の都”。 この恵まれた自然環境のもと、長年受け継がれてきた手延べ製法で麺を作り続ける「高橋製麺」が、丹精込めて仕上げた4種の麺を詰め合わせました。 熟練の職人が小麦の旨みを最大限に引き出した、贈り物にも喜ばれる逸品です。 ■ 手延べそうめん 職人が丁寧にこね、切らずに“より”をかけて延ばす伝統製法。 なめらかなのどごしとしっかりとしたコシが特徴で、冷やしても温かくしても美味。 島原の自然が育む、つるりとした極上の一口をお楽しみください。 ■黒ごまそうめん 香ばしく焙煎した黒ごまを練り込んだ風味豊かなそうめん。 製造の難しい“混麺”を職人技で丁寧に仕上げました。 ごまの香りと小麦の旨みが調和した、他にはない味わい。 冷やしても、サラダや和え麺にしても美味しくお召し上がりいただけます。 ■極細そうめん “針の穴をも通す”ほどの極細麺。 細いながらも驚くほどのコシと、繊細で上品な口当たりが魅力です。 料亭や百貨店でも扱われる特別な一品で、冷やしても、にゅうめんでも格別の味わい。がりいただけます。 ■手延べうどん 手延べそうめんの技を活かした、つるつるのど越しのうどん。 職人がじっくり延ばして仕上げた麺は、コシが強く伸びにくいのが特長です。 釜揚げでも冷やしても、小麦の香りと弾力をしっかり感じられる逸品。 昭和26年8月9日長男として生まれる。 幼少の頃より延し棒の音を子守歌として育ち学業のかたわら家業を手伝い手延べそうめんの基礎をたたき込まれる。 学校卒業と同時に父 優に従事しそうめん作りの修行をする。 より細く長くを基本に高級麺としての位置づけを目標に研究をたえまない。 伝統を守る事、伝統を発展させる事 一つ一つの工程を丁寧に熟成を重ね、ツルツルでコシの強いそうめんを作り上げていきます。 さらに高橋製麺では"細さにこだわる"というそうめん一筋で100年を超えて作り続けてきました。 その伝統を守り、さらに発展させていきたいと考えています。

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