商品価格:1296円
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店舗名:毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米
ジャンルID:200904
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[商品名称]

どろえび（訳あり混じり）【冷凍】約200g前後　大小混ざり　[お刺身可]≪浜坂産≫　浜坂地えび　モサエビに劣らずうまい（ドロエビ・ガラエビ・トゲクロザコエビ）

[商品説明]
商品内容 浜坂産　どろえび（冷凍）　大小混ざり　約20g前後入（約7-10尾前後入） ※このえびは甘み、うまみが多いため、鮮度が落ちやすく、すぐ黒くなってしまいます。 そのため、頭が黒くなったものが混じっています。※簡易トレイに入ってます。 賞味期限 解凍前：冷凍保存で1ヶ月 解凍後：冷蔵保存1日 人数の目安 約1-2人前 お召し上がり方 流水で一気に解凍後、おさしみ・塩焼き　フライ・天ぷら　など。 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 　この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。　冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での　発送となりますので、ご了承ください。 お届け・同梱について詳しくはこちら。正式名はトゲクロザコエビと言い、ここ山陰では、『どろえび』と呼ばれています。『がさえび』『がすえび』などと呼ぶ地域もあります。日本海特有のエビで、一般にはあまり流通していません。その訳は、えびの中でこのえびが最もというくらい甘みがあり、甘みが多いものは、水揚げ後すぐに色が変わりやすく、ご家庭に届くころには黒くなり、見た目が悪くなってしまうので、あまり流通されないのです。しかし、色が悪くても、お刺身で充分にいただけ、そして、甘くて旨い♪『甘えび』に匹敵するほど？！いえいえ、それ以上に甘み、旨みがあり、知る人ぞ知る海老の中の『海老』なのです。

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