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店舗名:松葉屋
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[商品名称]

ドライいちじく (5kg) トルコ産

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[商品説明]
■名　称：ドライフルーツ ■賞味期限：180日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：5kg ■原産地：トルコドライいちじく ドライいちじくは、生のいちじくを乾燥させたもので、その濃厚な甘みと栄養価の高さから、古くから世界中で親しまれてきました。いちじくは人類が栽培した最古の果物の一つと言われ、紀元前2700年頃にはすでに栽培されていた記録があります。中東地域で生まれたいちじくは、乾燥した気候の中で保存性を高めるためにドライフルーツとして利用されるようになりました。「いちじく」という名前は、花を咲かせずに実をつけるように見えることに由来しています。 主な栄養素と効果 ドライいちじくは、生のいちじくよりも栄養価が凝縮されており、様々な健康効果が期待できます。 ・食物繊維 ドライいちじくには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が豊富に含まれています。特に、ペクチンという水溶性食物繊維が豊富で、腸内で善玉菌のエサとなります。 ・ミネラル、カリウム 体内の余分なナトリウムを排出します。 ・鉄　分 赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ働きを助けます。 ・マグネシウム カルシウムと密接に関係するミネラルです。 ・植物性エストロゲン 女性ホルモンと似た働きをします。 ・フィシン タンパク質分解酵素です。 ・カルシウム ・ポリフェノール 摂取量の目安 ドライいちじくは栄養豊富ですが、糖分も多いため、1日あたり3〜5個程度を目安に摂取するのがおすすめです。アレルギーを持つ方は、摂取を控えるようにしてください。 レシピ ドライいちじくは、そのまま食べるのはもちろん、様々な料理やお菓子に活用できます。 ※掲載画像はイメージになります。 ・ドライいちじくのヨーグルト漬け ドライいちじくをヨーグルトに一晩漬け込むと、ドライいちじくが柔らかくなり、ヨーグルトにも甘みが加わって美味しくなります。 ・ドライいちじくの赤ワイン煮 ドライいちじくを赤ワインと砂糖で煮ると、コンポートのようなデザートになります。アイスクリームやヨーグルトに添えても美味しいです。 ・ドライいちじくのパウンドケーキ 刻んだドライいちじくをパウンドケーキの生地に混ぜ込んで焼くと、しっとりとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。  

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