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店舗名:MARUYAMAYA
ジャンルID:563340
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[商品名称]

ラ プラナ デ グイウ M [2023] メンダールMendall La Plana de Guiu M

[商品説明]
オレンジ・750ml マカベオ65%、ガルナッチャブランカ30％、モスカテル5％（手摘み／樹齢平均5〜8年） 土壌：粘土、ローム、石灰。酵母：自生酵母。発酵・熟成：8月31日〜9月13日収穫。除梗後、2〜4日間醸し水平式圧搾。ステンレスタンクで14日間発酵。アンフォラで3ヶ月間熟成。無濾過・無清澄／瓶詰め：2023年12月27日。SO2：無添加、トータル：10mg/L未満。アルコール度：11.5％ 区画ラ プラナ デ グイウのマカベオ、グガルナッチャブランカ、モスカテル3種を除梗し2〜4日間醸し後プレス、ステンレスタンクで2週間発酵しアンフォラで3ヶ月熟成しました。琥珀色に近いオレンジゴールド色、アプリコット、マンゴーやトロピカルフルーツ、リコリスのアロマ、ネクタリンの果実味にオレンジピールのほろ苦さ、甘みたっぷりの味わいはコク旨でボディのよい仕上がりです（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。

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