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店舗名:MARUYAMAYA
ジャンルID:563339
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[商品名称]

アルバ [2021] キュヴェ・エクスルーシヴ・キュリナリー (ドゥ・ヴィニ(ヴィニリーブル))Cuvees Exlusives Culinaries (De Vini(Vini LIibre)) ALBA

[商品説明]
白・750ml ムロン・ド・ブルゴーニュ 90%、フォル・ブランシュ 10% ロワール河口の典型的な辛口白ワイン。アルコール度数が低く (10.5 度)、ミネラルが豊富で、非常に辛口で、ストレートで高品質の白ワイン。2021 年は世紀の寒波で、収穫量はとんでもないほど多かったが、凝縮感が高く、ブドウの品質が高かったという。「数は少ないが、非常に良いワインで高品質なヴィンテージ。」斑レイ岩土壌のミュスカデを代表する 2 品種をブレンド。ダイレクトプレスし、ナント様式のコンクリートタンク(砂岩タイルで内張りしたもの)と砂岩のアンフォラで発酵。熟成もタンクで行われ、瓶詰めは 2022 年春。亜硫酸塩無添加。ごく軽い濾過のみ行った。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

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