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店舗名:MARUYAMAYA
ジャンルID:563340
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[商品名称]

ピノブラン [2022] デクスハイマー (ヴァイングート・ヴァルドルフ)Dexheimer (Weingut Walldorf) Pinot Blanc

[商品説明]
白・750ml ピノブラン100％（手摘み/樹齢平均25〜30年) 土壌：レス・粘土・石灰。酵母：自生酵母。発酵・熟成：9月15日収穫／ 全房で、空気圧式圧搾、ドイツの伝統的な12hlのフードル（Stuckfass）で22ヶ月間発酵・熟成、無濾過・無清澄。SO2：瓶詰め前：7mg/L　トータル：13mg/L。アルコール度：11.5%。 ドイツ・ラインヘッセン、22 年はとても温暖で乾燥し春と夏はほとんど雨が降りませんでした。ピノブランをドイツの伝統的なフードル Stuckfass で 22 ヶ月発酵・熟成しました。グリーンイエロー色、香り立ちおとなしく柚子や黄色リンゴ、ライム、グレープフルーツのアロマ、クリアでドライなアタックにシャープな味わい、拡がる旨味とじわりと滲み出る酸味が拡がります。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

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