北海道産「春よ恋」小麦を100％使用。吸水性が良く、伸弾性が強くしっかり

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店舗名:ベーカリスタ 楽天市場店
ジャンルID:410989
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[商品名称]

木田製粉 道春（強力粉）北海道産 小麦粉【250g〜25kg】

[キャッチコピー]
北海道産「春よ恋」小麦を100％使用。吸水性が良く、伸弾性が強くしっかりとした生地になります。 【国産 小麦粉 業務用 ホームベーカリー 食パン 材料】

[商品説明]
木田製粉 道春 たん白値 12.0% 灰分値 0.5% 北海道産小麦の豊かな風味と、もちもちとした食感が特徴です。吸水性が高く、グルテンを多く含むため、パンにボリュームが出て、弾力のある食べ応えのある仕上がりになります。 麺にお使いの場合、十分な硬さと適度な粘弾性のある食感となり、茹で伸びも遅くなります。 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 やわらかさと甘みを引き出すロング挽き製法 北海道を代表する小麦「春よ恋」を100%使用し、ロング挽きでじっくり丁寧に製粉した強力粉です。ほんのりとした甘みともっちりとした食感が際立つのが特徴。日本人好みのふんわり＆しっとり感を楽しみたい方にぴったりの一品です。 おすすめポイント ・春よ恋の優しい甘み：ふくよかな香りと自然な甘みで、パンそのものの風味を引き立てる・もちっと食感：食パンやロールパンなどソフト系パンに最適・幅広いアレンジ：リュスティックなどシンプルなハード寄りのパンにも◎ こんな方におすすめ ・食パンをしっとりソフトに焼き上げたい方・粉の香りや甘みを存分に味わいたい方・北海道産小麦の風味をしっかり堪能したい方

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