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店舗名:湖南オンライン
ジャンルID:112928
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[商品名称]

日昇刃物 包丁セット 刺身包丁240 出刃包丁180 【2点セット】 【家庭用和包丁】 右利き 魚さばく包丁 魚介

[商品説明]
・??出刃包丁180は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。・??刺身包丁240、ずばり刺身を切るための包丁です。引いて切るタイプの包丁で一度でスッキリ切るのでその切り面は滑らかです。・??仕　様(1)【出刃包丁】刃渡り：約180mm/全長：約325mm/重量：約300g/刃厚：4.9mm/刃幅：59mm/刃材：6Cr16MoVステンレス鋼/硬度：HRC57±1/ハンドル材：ブラジルコクタン木/ハンドル形状：和式円形/刃付：片刃（右利き）・??仕　様(2)【刺身包丁】刃渡り：約240mm/全長：約380mm/重量：約210g/刃厚：3.7 mm/刃幅：34.5mm/刃材：6Cr16MoVステンレス鋼/硬度：HRC57±1/ハンドル材：ブラジルコクタン木/ハンドル形状：和式円形/刃付：片刃（右利き）・??使用後は、サビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を取り除いてください。 特に塩分の多い食品・生肉・生魚・生ものを調理する際はご注意ください。乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。

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