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(常温)白腐乳 黄日香 300g | 古樹軒 食品 ふにゅう フールー

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伝統的な発酵食品です。腐乳の中で最もオーソドックスなタイプです。お粥や炒


商品価格:864円
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店舗名:日本橋 古樹軒
ジャンルID:100313
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[商品名称]

(常温)白腐乳 黄日香 300g | 古樹軒 食品 ふにゅう フールー ふーるー 発酵食品 漬物 食材 中華 中華料理 空芯菜炒め お粥 おかゆ 中華粥 唐揚げ隠し味 から揚げ



[キャッチコピー]
伝統的な発酵食品です。腐乳の中で最もオーソドックスなタイプです。お粥や炒め物、煮物など、幅広くお使いいただけます。

[商品説明]
白腐乳 黄日香 300g 生乾きにさせた豆腐を発酵させ、塩漬けにしてから甕で4~6ヶ月発酵させて作る発酵食品です。強烈な臭いと、発酵食品独特のまろやかな味わいをもち、「東洋のチーズ」の異名も。そのまま酒の肴やお粥の付け合わせとして好まれるほか、ペースト状にすり潰して、鍋やしゃぶしゃぶのたれ、肉の下味つけ、野菜の炒めものなどに使います。 ■お召し上がり方 ・塊のまま、お粥に添えて。 ・芝麻醤と混ぜてしゃぶしゃぶのたれに。 ・肉の下味漬け(臭み消し) ・野菜の炒めもの(レタス、蓮根など) ・そのまま、酒の肴に(中国的食べ方) 【備考】 腐乳は乾きやすいため、汁につけた状態で保存してください。

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