伝統製法で、農薬、化学肥料に頼らず育てた玄米から作った長期発酵熟成酢です

商品価格:1035円
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店舗名:川添酢造　楽天市場店
ジャンルID:201245
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[商品名称]

無農薬玄米黒酢(玄米酢) 300ml ・発芽玄米の玄米麹使用 無農薬 酢 黒酢 国産 黒酢 無添加 万能酢 玄米黒酢

[キャッチコピー]
伝統製法で、農薬、化学肥料に頼らず育てた玄米から作った長期発酵熟成酢です。無農薬玄米酢(玄米黒酢) 無農薬 酢 黒酢 国産 無添加 万能酢 玄米黒酢

[商品説明]
「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 原材料：国産うるち玄米（滋賀県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年黒酢 無添加 国産 玄米黒酢 無農薬 酢 万能酢

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