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店舗名:京野菜 錦 川政
ジャンルID:100248
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[商品名称]

愛知県産他　白ずいき(1本)

[商品説明]
「白だつ」とも呼ばれます。 これは、白いのが特長ですので、 ぜひ色の白さを残すように、煮物や酢のもの、和え物にどうぞ。 赤ずいき同様に、外の皮をむいて、 あくぬきのため酢を入れたお湯でサッと湯がいてご利用ください。 （湯がきすぎるとあの独特の食感がなくなります） 1本　約450g　です 長さ 45センチ前後 個人的にはあんかけの生姜風味が好物です 料理人さんにおススメしたい逸品

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