製菓製パン 手作り 業務用 チョコレート バレンタイン

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店舗名:業務用製菓材料のスイートキッチン
ジャンルID:201137
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[商品名称]

ヴァローナ アゼリア 35％ 1KG (夏季冷蔵) 製菓用 ミルク チョコレート 手作りバレンタイン 業務用

[キャッチコピー]
製菓製パン 手作り 業務用 チョコレート バレンタイン

[商品説明]
特徴ヘーゼルナッツとチョコレートを組み合わせたミルク・チョコレート。ジャンドゥジャに比べ、ヘーゼルナッツの配合比率が抑えられているたミルク・チョコレートなので、粘性が低く口溶けも軽やかです。特徴あるヴァローナのチョコレートと、ローストしたヘーゼルナッツの香りがバランスよく上品に融合しています。コーティングやタブレットなどの型取りにも使用できます。成分カカオ分：35%テンパリング推奨温度融解温度：45〜48℃結晶温度：27〜28℃作業温度：29〜30℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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