バターやクリームとの相性は抜群です♪

商品価格:4700円
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店舗名:北の逸品・北海道
ジャンルID:214051
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[商品名称]

【送料無料・産直同梱不可】じゃがいも シンシア (M〜L混）5Kg送料無料 北海道産 ジャガイモ生産元直送 同梱不可 10月中旬発送開始

[キャッチコピー]
バターやクリームとの相性は抜群です♪

[商品説明]
【10月中旬から発送を開始します】 シンシアは、やや粘質の滑らかな食感で、煮くずれが少なく、味がしみやすいため、おでんや煮物に適しています。 バターやクリームとの相性が良いので、ポタージュやグラタン、カレー、シチューなどの煮込み料理にすると、大変美味しいじゃがいもです。旬の味覚をお取り寄せ。ギフトにも。 商品の詳細情報 ●商品内容 シンシア（M〜Lサイズ混）5Kg（40玉前後） 【生産地・生産者】北海道（上川郡剣淵町・VIVAマルシェ） ◆生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。） ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。 ●発送時期 10月中旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●ギフト包装対応について 生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。 ●配送便■　シンシアの出荷期間　■10月中旬〜3月下旬（在庫が無くなり次第販売を終了します） フランスで育成された品種です 　フランスで育成されたシンシアは、皮の色が通常のじゃがいもと同じ黄土色で、果肉が淡い黄色の、たまご型をしたじゃがいもです。 　1997年に日本に導入され、2003年に種苗登録されました。 　貯蔵性に優れ、寝かせておくことで、次第に甘みを増し、食味が良くなるじゃがいもです。　　 　やや粘質の滑らかな食感で、煮くずれが少なく、味がしみやすいため、おでんや煮物に適していますが、還元糖が高めなので、ポテトチップスには適しません。 　バターやクリームとの相性が良いので、ポタージュやグラタン、カレー、シチューなどの煮込み料理にすると、大変美味しいじゃがいもです。 ポタージュやグラタン、煮込み料理にも 　大雪山系の山々の麓など、火山灰土を含む砂地に育つジャガイモは、水はけが良いため、デンプン質が豊富(20％以上もあります)で、甘みとほくほく感がバツグンです。 　そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンCの含有量です。 　実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンCが含まれています。 広大な自然が美味しさの源なのです ビタミンCが豊富に含まれています 　この量は、レモン果汁（100g中約44mg）に匹敵します。 　しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンCは、ほとんど壊れません。 　冬に不足しがちなビタミンCを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。

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