出刃と柳刃をバランス良くいいとこどりした2in1の包丁

商品価格:7260円
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レビュー平均:4.6
店舗名:キッチンラボ　楽天市場店
ジャンルID:210218
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[商品名称]

【1等最大100%ポイントバック】 ナガオ 魚さばき包丁 4種類 モリブデンバナジウム鋼 片刃 右手用 日本製 【送料無料】

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出刃と柳刃をバランス良くいいとこどりした2in1の包丁

[商品説明]
商品仕様 ●材質:刀身 モリブデンバナジュウム鋼 / ハンドル 積層強化木 ●サイズ 小 :全長270mm / 刃渡 145mm / 峰厚3.0mm　重量約170g 大 :全長300mm / 刃渡 175mm / 峰厚3.0mm　重量約200g ●原産国:日本 新潟県三条市 下村工業 ●販売元:新潟県燕市　(有)ナガオ 商品の特徴 ●今まで何となく魚さばきにトライできなかった方や、包丁や道具のことが分からず躊躇していた方へのエントリーモデルとしておすすめできるのがこの包丁。 ●出刃と柳刃の代わりにこの包丁1本で魚がさばけます。 ●全体のつくりは現代の調理で馴染みのある洋包丁でありながら、魚さばきに必要な機能がつまっています。 ●サビに強いモリブデンバナジウム鋼の板厚は3.0mm材を使用し、魚の骨など解体に耐えうる頑丈さ。(一般的な洋包丁は2.0mm程度) ●モリブデン鋼はサビにくい材質ですが、まったくサビないわけではありません。使用後はよく洗浄し、水気を完全に拭き取ってください。 ●ハンドルの積層強化木は湿気に強く高い撥水性を持っています。さらに木材の風合いがあり質感が良く、手になじみやすい特徴を持っています。 ●右手用・左手用があります。魚さばきがこれ1本で出来ます

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