豚ヒレ肉 鹿児島 黒豚 豚ヒレ肉 豚ヘレ 豚肉 とんかつ 豚肉 ブロック

商品価格:2400円
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店舗名:イベリコ豚専門店 スエヒロ家
ジャンルID:200931
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[商品名称]

赤身の女王 鹿児島 黒豚 豚ヒレ肉 1本まるごと 不定貫 300～500g とんかつ 豚 ひれ 豚肉 ブロック 塊肉 ヒレカツ 厚切り ステーキ 一口カツ ヒレ ヘレ 豚ヘレ トンテキ ポークステーキ ポークピカタ ポークテンダーロイン かごしま黒豚 国産黒豚 六白黒豚 薩摩黒豚 ギフト

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[商品説明]
商品情報 ■ 商品名・内容量 鹿児島黒豚ヒレ肉ブロック1本丸ごと（300g-500g）不定貫 ■ 原産地 鹿児島県産 ■原材料 　黒豚 ■ 配送 ヤマト運輸クール冷凍便。 同梱可能。 ■ 賞味期限 発送から冷凍30日以上（-18℃以下保存) ■ 販売者 株式会社スエヒロ家　大阪府池田市石橋1-13-11 店舗説明 鹿児島黒豚の中でも特に希少な「赤身の女王」は、一頭からわずか1%しか取れない贅沢なヒレ肉です。この豚ヒレ肉は、非常に柔らかく、脂肪分が少ないため、さっぱりとした味わいで胃もたれせずにお楽しみいただけます。ビタミンB1が豊富で、健康を意識した食事にも最適です。ステーキやヒレカツ、一口カツなど、さまざまな料理でその濃厚な旨味を堪能できます。特別なギフトとしても喜ばれる一品です。 創業1935年、お肉の老舗専門店スエヒロ家は、大阪府池田市石橋商店街で地域のお肉屋さん（肉屋・精肉店）としてご愛顧いただいてきました。 高級な国産黒毛和牛（和牛）を戦前から販売し安心安全で高品質の高級肉を全国のお客様に通販（お取り寄せグルメ）としてお届けいたしております。 黒毛和牛（牛肉）は食べて美味しい、最高級のA5等級（a5）・A4等級（a4）等級を中心に取り扱っています。中にはブランド牛肉よりもおいしいと言ってくださるお客様も多くいらっしゃいます。 ご自宅用はもちろん、おとりよせ、お歳暮、お中元、贈り物、贈答品、内祝い、お返し、バレンタイン、ホワイトデー、2次会、忘年会、両親へのプレゼント、新年会、景品、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、誕生日、プレゼント、ギフトとしても大人気です。 楽天市場の企画や、限定商品、月末ポイント利用に肉の日セールやお得イベントも開催。国産牛、訳ありの食品ではございません。 国産和牛 お取り寄せグルメランキング、お取り寄せ、人気、高級肉、最高級、食品　食べ物 通販　お取り寄せ 通信販売 レシピ 料理レシピ 高級 最高級 高級食材 美味しい おいしい 和牛肉 お肉 牛肉 和牛 格付け 部位 赤身肉 お肉屋さん 精肉店 にくや 大阪 おかず グルメギフト ご飯の友 豚ヒレ肉 一キロ【極上のご褒美肉】老舗肉屋厳選 鹿児島黒豚。極上の口溶けと深いコクを誇る「肉の芸術品」 自然豊かな薩摩の地で、通常の約1.3倍にあたる約250日をかけ、じっくり丹精込めて育てられます。肥育後期に「畑の黄金」さつまいもを与え、その肉質は格別に。 旨味は3倍、甘味は6倍という別格の美味しさ。口の中でとろける脂の上品な甘さと、きめ細やかな肉質のハーモニーをご堪能ください。 約400年前、薩摩藩主や西郷隆盛も愛した歴史と伝統が、特別な食卓を彩ります。 創業90余年老舗精肉店がお届けします。ギフトにも最適です。 一頭からわずか1%の奇跡。鹿児島黒豚ヒレ肉の中でも最も希少な「赤身の女王」を、贅沢な一本丸ごとでお届けします。筋肉をほとんど動かさないヒレ肉は、スッと歯が通るほどしなやかで、驚くほど軽やか。噛むたびにしっとりと解け、黒豚の赤身特有の濃密な旨みが口いっぱいに広がります。 純粋鹿児島黒豚の美味しさ （別格の甘みとコクを育む 鹿児島黒豚の秘密） ・自然豊かな大地で、通常の約1.3倍時間をかけ熟成肥育。 ・「畑の黄金」さつまいもが育む、旨味3倍、甘み6倍の格別な肉質。 ・筋繊維が細かく、歯切れの良い柔らかさ。 ・鹿児島県内で一貫生産された純粋バークシャー種。 低脂肪でビタミンも豊富な鹿児島黒豚ヒレ肉は、ご年配の方からお子様まで、皆さまで安心してお楽しみいただけます。 一本の塊肉から広がる贅沢レシピ、外はサクッと中はしっとりしたヒレカツや、酢豚、ポークピカタ、厚切りステーキなど、自由な厚さで贅沢にご堪能ください。 ビタミンB1が豊富 豚肉はもともとビタミンB1が豊富ですが、ヒレ肉はその含有量が部位別でトップクラスです。 上品で淡泊な味わい 脂の甘みで食べるバラやロースとは対照的に、「肉そのものの濃い旨み」を味わう部位です。特に鹿児島黒豚のヒレは、赤身の中に微細な旨みが凝縮されており、後味が非常に上品です。 調理の注意点：火入れが命 脂肪が少ないため、火を通しすぎるとパサついて硬くなってしまうという繊細な側面があります。 美味しく食べるコツ: ピカタやとんかつのように、衣で包んで水分を逃さないように焼く・揚げる。 飼育方法 畑の黄金・さつまいもが育む「甘味ある旨味」 鹿児島黒豚の飼育方法 自然豊かな鹿児島県内で生産したバークシャー種を、一般的な豚に比べて約1.3倍（230日～270日）時間をかけじっくり大切に育てられます。 肥育後期にさつまいもを10％～20％を加えた飼料を60日以上与えることで、旨みとコクを一層引き出し脂身が甘く、うまみある肉質が生まれるのです。 鹿児島県内で生産、肥育、出荷されたものだけを「かごしま黒豚」（鹿児島黒豚）といわれます。 鹿児島県黒豚生産者協議会の生産者農場のかごしま黒豚を使用しております。 黒豚の歴史 鹿児島が生んだ「黒い宝石」極上ヒストリー かごしま黒豚の歴史は約400年に及ぶといわれています。 薩摩藩主の時代から珍重されてきました。偉人・西郷隆盛もこよなく愛したといわれています。 明治以降も、英国からバークシャー種を導入し、独自の改良を重ね、より一層美味しくなっています。 かごしま黒豚は別名「六白黒豚」と呼ばれます。これは、鼻先、四肢（四本の足先）、尾の先の計6か所が白い特徴があるためです。 産地:国産（鹿児島県産） 部位:ヒレ 重量：1本（300g-500g）（不定貫） 賞味期限:冷凍30日 保存方法:-18°C以下で保存してください。 解凍方法:冷蔵庫で半日じっくり解凍してください。解凍後は3日以内にお召し上がり下さい。 加工者:株式会社スエヒロ家 大阪府池田市石橋1-13-11

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