七座の雫

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店舗名:ホリック
ジャンルID:410746
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[商品名称]

糸わかめ 最高等級 伊勢志摩産 天然わかめ 歯ごたえ充分 茎切除済み 昔ながらの手作業 三重県産 瀬尾商店 (100g)

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七座の雫

[商品説明]
商品コード2buo6dyjh1商品名糸わかめ 最高等級 伊勢志摩産 天然わかめ 歯ごたえ充分 茎切除済み 昔ながらの手作業 三重県産 瀬尾商店ブランド七座の雫サイズ等100g三重県の伊勢志摩地方は、入り組んだリアス式海岸が作り出す豊かな海により、元気で栄養分がたっぷりの天然わかめが育ちますその伊勢志摩で、昭和36年創業、海藻一筋の瀬尾商店3代目が、厳しい目で選んだ最上級の糸わかめ。他とは一味もふた味も違う、その味と歯ごたえをご堪能下さい天然わかめは潮の流れが速く、ミネラル豊富な環境で育つため、身が引き締まり、歯ごたえが良くなります。流通量は全体の1％程度。貴重な天然わかめの茎をとって食べやすくしたのが「糸わかめ」です一方で、養殖わかめは人の手で種付けを行い、ロープに付着させて育てます。カットわかめの場合、工場で乾燥させ、カットします。保存はききますが、食感は柔らかく、栄養も劣ります。伊勢湾で天然わかめを採集し、さばき、乾燥、そして回収します。ひとつひとつ気持ちを込めて、昔ながらの手作業にこだわっています。伊勢志摩産の糸わかめには、ビタミンKや食物繊維などの栄養素が豊富です。糸わかめは、水戻しの場合は5分ほど冷水に浸けてから、よく絞ります。湯戻しの場合は、さっと湯に通してから冷水でしめ、よく水気を切ります。水気を切ることで、料理の味が薄まることを避け、食感を良くしてくれます。歯ごたえがいいのは湯戻しです。あらかじめ茎はとってありますので、戻し後にお好みの大きさにカットしてお使いください。＊乾燥のままハサミであらかじめ切っておいても構いません。糸わかめの食べ方は多彩で、まずは味噌汁に入れてオーソドックスに。湯通ししたらポン酢の胡麻和えにしても箸が止まりません。寒天サラダに入れて、ヘルシーに召し上がっていただいても良いでしょう。アレンジは様々です。※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合があります。予めご了承ください。※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。※ 沖縄県、離島または一部地域の場合、別途送料の負担をお願いする場合があります。予めご了承ください。※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。予めご了承ください。※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明をご確認のうえ、ご注文ください。※ モバイル版・スマホ版ページでは、お使いの端末によっては一部の情報が表示されないことがあります。すべての記載情報をご確認するには、PC版ページをご覧ください。名称：乾燥わかめ原材料：わかめ内容量：100g賞味期限：パッケージに記載保存方法：冷暗所で湿気を避け常温で保存してください。原料原產地名 日本(三重県)販売者：四方良品三重県桑名市大山田4-10-17加工者：株式会社瀬尾商店三重県伊勢市小俣町元町377栄養成分表示：100g当たりエネルギー164kcalたんばく質13.6g脂質1.8g炭水化物41.3g食塩相当量16.8g

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