カルビは骨の周りが旨い!!焼肉だけでなくスープなどにも使えて料理の幅が広

商品価格:7150円
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店舗名:北海道とれたて本舗
ジャンルID:110432
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[商品名称]

IQF 【業務用】　骨付きカルビ　ショートリブ　どっさり約1kg　骨付きだから旨い!!送料無料/冷凍A

[キャッチコピー]
カルビは骨の周りが旨い!!焼肉だけでなくスープなどにも使えて料理の幅が広がります(IQFのバラ凍結)！！

[商品説明]
■骨付きだから旨い。 骨付き肉ならではのジューシーさ、 旨味を心ゆくまでご堪能ください。 溢れる肉汁を味わい尽くせ。 8mmスライス　ヨーロッパ産骨付きカルビ（ショートリブ） IQF凍結で使いやすい!! どっさり業務用簡易包装1kg ■旨い理由があります。 お肉屋さんが自信をもってお届けする珠玉の一品。 ヨーロッパ産骨付きカルビ。 ・理由(1)：骨付きが旨い。 この“骨”が旨味を生む!! 骨付き肉を加熱すると、骨から肉へ旨味やコラーゲンを含む成分が染み出します。 また、骨の周りのお肉は細胞が壊れにくく水分が保たれるため、 ジューシーさにつながると言われています。 さらに、骨付き肉は加熱しても硬い骨のおかげであまり縮まずに調理が可能です。 それが柔らかさにつながり、骨付き肉が美味しいと感じる理由だと言われています。 ・理由(3)：IQF凍結が旨い。 新鮮で使い勝手の良い急速冷凍!! IQF凍結の利点は「新鮮さ」と「使い勝手の良さ」にあります。 急速冷凍することにより肉本来の旨味をぎゅっと閉じ込め、 さらにバラバラに凍結することにより使いたいだけ使えるから、 料理の手を止めません。ヨーロッパ産骨付きカルビの美味しさを 保ったままお届け致します。 ■商品名：牛骨付きカルビ8mm ■名称：牛肉 ■原材料名：牛肉（ヨーロッパ） ■内容量：1kg ■賞味期限：約120日以上 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　209kcal たんぱく質　17.8g 脂質　15.2g 炭水化物　0.2g 食塩相当量　0.2g

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