包丁・台所用品 調理小物 包丁・まな板 包丁

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店舗名:ホームセンターバロー　楽天市場店
ジャンルID:100789
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[商品名称]

大五郎 鰹節削り器 桐職人 小 全鋼 245x103x111

[キャッチコピー]
包丁・台所用品 調理小物 包丁・まな板 包丁

[商品説明]
桐箱は、消臭・保存に優れ、馴染み易く、美しい木調になっております。また桐材は、湿気を吸い取る特性も持っており、特に保存に優れております。削り方のポイント（1）：かつお節を削る前に、蒸しタオルなどで10分ほど湿り気を与えると、うまく削れ、刃欠けも防げます。削り方のポイント（2）：鰹箱は動かないようにしっかりと手で押さえ、かつお節は刃に対して水平にし、前後に動かします。削り方のポイント（3）：刃の調整をこまめに行いことがポイントです。刃先を出す時は、鉋身を叩き、戻す時は台の頭を叩いて調節してください。削り方のポイント（4）：かつお節が細かくなる時は、かつお節の向きを変えて削ってみてください。※鰹節には目があり、逆向き(逆目)に削ると綺麗に削れません。日本製

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