煮付けに最適なサイズ。アクアパッツアにもご利用ください。

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店舗名:築地魚群
ジャンルID:112661
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[商品名称]

金目鯛2尾（煮付け用）　冷凍便　[金目鯛,きんめだい,キンメダイ]

[キャッチコピー]
煮付けに最適なサイズ。アクアパッツアにもご利用ください。

[商品説明]
【内容(量)】金目鯛2尾（2尾で600-700g） 【原材料(産地)】静岡、千葉他 【賞味期限】冷凍保存で1ヶ月 【注意点】冷蔵庫でゆっくりと解凍し、解凍後に加熱してお召し上がりください豊洲市場に入荷した新鮮な金目鯛を煮付けように下処理（エラ・内蔵・鱗を除去）し、真空パックにして冷凍してあります。 煮付けを作る際は金目鯛を冷蔵庫で一晩ゆっくりと解凍してください。金目鯛全体を流水で軽く洗い腹に残っている血をきれいに掃除します。その後沸騰したお湯にさっと湯通しし臭みをとります。 お酒、醤油、みりん、生姜、砂糖を適量入れて金目鯛を煮付けます。 魚の煮付けは日本の伝統料理であり、金目鯛の煮付けは特に贅沢な一品になります。 アクアパッツア イタリア料理のアクアパッツアでもおいしい魚です。 金目鯛の下処理 内蔵・鱗・えらを除去してあります。 商品形態 真空パックにして冷凍しました。

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